福州五一北路如家酒店
臺海網(wǎng)4月9日訊 據(jù)東快網(wǎng)報道，昨日，針對浙江女子“彎彎”在北京和頤酒店遇襲事件引發(fā)的連鎖快捷酒店安保問題，如家酒店集團上?？偛咳藛T回應記者：“目前對旗下酒店的安保工作正按照微博公告上的方式細化進行。”
正當眾人對連鎖快捷酒店安保工作的質(zhì)疑，在福州有著超過10年酒店工作及多年連鎖快捷酒店加盟經(jīng)驗的王華（化名）說，“彎彎”的遭遇并不是偶然，“只不過是終于有人曝出來而已。”
“安保即使有，也是‘形同虛設’。”王華向東南快報記者透露，“連鎖快捷酒店會和保安公司簽訂協(xié)議，交錢給對方，但是保安公司實際上并不提供保安給快捷酒店。我們相當于花錢向保安公司買一份協(xié)議，用以辦理《特種行業(yè)許可證》。”
加盟商極力壓縮成本、品牌方追求利益最大化，在整個連鎖快捷酒店經(jīng)營模式中，比比皆是，而這也是連鎖加盟酒店乃至經(jīng)濟型酒店安全隱患重重的原因，王華坦言，這樣的環(huán)境下，每個人都可能是下一個“彎彎”。
加盟快捷酒店費用不菲
加盟如家 60個房間需交五六百萬元
在如家官網(wǎng)的加盟細項中，經(jīng)濟型酒店以加盟期限10年為例，一個房間（不含房租）的加盟投資額為6萬元，此外還有特許加盟費、合同保證金、品牌使用、服務費、采購工程質(zhì)量保證金（驗收合格后可抵扣）、酒店系統(tǒng)安裝及使用費、籌備期服務費等。
和如家一樣，格林豪泰和七天酒店的加盟，也需要一筆不菲的加盟費用。格林豪泰福建區(qū)域一名加盟商負責人昨日向記者表示，以80個房間的規(guī)模加盟該公司經(jīng)濟型酒店（如格林豪泰），按照單間6萬元的基本投資額來計算，需要480萬元。
“60個房間的話，總計費用約為五六百萬元。”昨日，記者以有意向加盟為由，撥打如家總部加盟熱線，對方介紹，加盟后酒店統(tǒng)一提供裝修方案，加盟商需將門店交由公司委托管理，也就是由公司派店長對酒店實行管理、對人員進行培訓，酒店工作人員的薪水由加盟商委托公司支付。
加盟商還需向攜程、藝龍等平臺繳費
曾在七天酒店有過工作經(jīng)驗并參與過連鎖快捷酒店加盟的王華向記者介紹，加盟商之所以加入連鎖快捷酒店，無非是看中對方的品牌效應。
據(jù)他介紹，旅客通過攜程、藝龍、乃至公司官網(wǎng)上預訂酒店，被入住酒店都需要向這些平臺繳納費用，“攜程和藝龍分別是15個百分點，各公司則根據(jù)自身情況來抽取。”而酒店在和公司的加盟協(xié)議中，除了前期固定的加盟費之外，其后期持續(xù)的品牌使用、服務支持費則根據(jù)營業(yè)額總收入的百分比來繳納。
這意味著，旅客通過攜程、藝龍等平臺入住，加盟商分別需要向品牌酒店和上述平臺交出兩筆費用。對于加盟商來說，真正有利潤的，是那些非通過第三方平臺，直接到店入住的客人。
王華以某經(jīng)濟型連鎖酒店一間99元/日的房間為例，其運營費用、水電、工人工資、牙刷使用以及房間內(nèi)物品的耗損，成本約為40元/日，房屋租金約為20元/日，累計成本60元/日，加盟商的利潤只有30多元；而七天酒店和如家酒店一個房間的成本約為90元-100元/日，他形容“加盟商活得很艱難，福州很多酒店都在轉(zhuǎn)讓，有些酒店的直營店開不下去，便改為加盟”。
業(yè)內(nèi)人士爆料酒店安保內(nèi)幕
內(nèi)部潛規(guī)則：保安公司賣保安名額給酒店
記者了解到，經(jīng)營一家酒店，除了其他行業(yè)必備的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、消防許可證等證件外，還需要《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》。而申請旅館業(yè)《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》，酒店必須建立治保組織，配備相應數(shù)量的保衛(wèi)干部和保安人員。
“比如10個房間需要配備一個保安，也就是說，100個客房規(guī)模的酒店，需要配備10個保安。”王華說，為了達到這個要求，取得《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》，酒店加盟商會和保安公司簽訂一份協(xié)議，將錢交給保安公司，帶著協(xié)議找主管部門審批，領取證件。“這是我們內(nèi)部的潛規(guī)則，不說的話外人根本就不知道，保安公司一個名額幾百元賣給我們，但是實際上，他們不給酒店提供保安。”
王華說，一般經(jīng)濟型的連鎖快捷酒店，根本就沒有保安，有的話，也是“形同虛設”。“有的保安白天是水電工，晚上做保安；有的干脆白天沒有保安，夜間到門店上班，負責的卻是‘修水電’的活計。”
一名在某連鎖酒店總部工作的人員向記者透露，不少連鎖快捷酒店，并不會專門招聘保安負責安保情況，因為這類酒店在夜間值班經(jīng)理的任用上，通常選擇男性，可以說，所有的突發(fā)情況一旦出現(xiàn)，都是由這名值班經(jīng)理負責解決。
加盟如家：100間房間僅需配備2名保安
“在人員配備上，我們的要求是100個房間22個員工，其中保安2名。”記者昨日咨詢?nèi)缂铱偛考用藷峋€時，接線員稱，根據(jù)公司規(guī)定，兩名保安的要求是利于兩班倒。但在福州五一北路的如家酒店，東南快報記者注意到，該門店并沒有保安出現(xiàn)。據(jù)值班人員介紹，該門店共有96個房間，當被問及保安數(shù)量時，對方回應“不知道。”知情人士稱，該酒店白天沒有保安，夜間才有保安值班。
針對如家酒店集團旗下如家酒店的安保工作問題，如家酒店集團上?？偛咳藛T回應東南快報記者：“目前對旗下酒店的安保工作正按照公告上的方式細化進行。”該公告稱，將“加強全國酒店出入人員核查、各區(qū)域監(jiān)控、巡視檢查和服務工作的力量。”
但記者昨日在五一北路如家酒店發(fā)現(xiàn)，該酒店并未按上述公告內(nèi)容執(zhí)行管理。
我們都可能成為下一個“彎彎”
“‘彎彎’的遭遇不是偶然。”王華站在自己是顧客的角度上分析，住宿的時候，自己聽到隔壁有動靜，會去敲門的機會很??；去敲門后，對方不開門，那么自己去前臺反映的機會也很小。而作為一家酒店經(jīng)營者，王華直言：“即使你反映了，前臺去干涉、值班經(jīng)理去報警的機會也很小，所以，我們的冷漠、酒店的管理疏忽、工作人員的懈怠，都可能導致你我就是下一個‘彎彎’。”
事實上，王華認為，或許曾經(jīng)有很多“彎彎”，只不過這些“彎彎”，沒有出現(xiàn)在大眾的視野里，選擇了沉默或是被沉默。
可以說，在包括福州在內(nèi)的大部分城市，經(jīng)濟型酒店都在如雨后春筍般出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士介紹，除非是福州中心城區(qū)，如三坊七巷、五一路一帶的酒店，入住率能夠達到90%以上，其他地段的酒店基本是供大于求。一家連鎖酒店品牌總部人士向記者表示，“彎彎”本次在北京和頤酒店的事件，歸根結(jié)底是其管理層的問題，對酒店人員安保意識沒有宣貫到位，平時沒有這方面的制度與培訓，給全國酒店行業(yè)都敲響了警鐘，福建師范大學旅游學院酒店管理系主任游上認為，經(jīng)濟型酒店在快速發(fā)展的過程中，過分依賴電子工具、使用人工少、極力節(jié)約成本，其服務意識和安保意識都有所欠缺。不論是加盟商或是品牌方，在接下來的發(fā)展中都應該加強服務意識，品牌方尤其需要在快速發(fā)展的同時管控好加盟商的服務，為旅客提供安全的休息環(huán)境。
