臺海網2月12日訊（海峽導報記者 何美嬌 通訊員 謝立明）2月11日晚，“僑味家鄉(xiāng)味?舌尖上的思鄉(xiāng)情”2025 年僑家樂?福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場于南少林文武坊文藝術街區(qū)拉開帷幕?；顒友埩藖碜宰约幽么蟆⒙?lián)酋、坦桑尼亞、菲律賓等十多個國家僑領和港澳臺的嘉賓。
啟動儀式在二十四節(jié)令鼓聲中震撼開場，激昂鼓點奏響活動序曲，瞬間點燃現(xiàn)場熱烈氣氛。與會領導相繼致辭，對活動致以美好期許，強調其在促進僑胞情感交流、弘揚僑鄉(xiāng)文化、推動地方發(fā)展等方面重要意義。
福建省僑聯(lián)黨組書記、主席陳式海在講話中指出，“僑家樂”活動是福建僑聯(lián)積極響應中央和省委、省政府號召，深入貫徹高質量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的一項創(chuàng)新舉措。去年元宵期間，豐澤區(qū)舉辦了第一次“僑家樂”，打造集華僑美食與僑鄉(xiāng)文化相融相促的“豐澤僑牌”，增添了僑鄉(xiāng)“煙火味”，獲得社會各界的好評。今年再次以“僑味家鄉(xiāng)味”為主題，開展“僑家樂”活動，是以僑鄉(xiāng)民俗文化為紐帶，廣泛凝聚僑心的實際舉措，也是深入挖掘“僑”文化內涵的生動實踐。
本次美食文化交流活動以“僑”為媒，讓華僑風味與閩南特色結合，讓非遺技藝與時代創(chuàng)意碰撞，讓書法藝術與美食文化交融，展現(xiàn)“山海和鳴”的文化魅力，已成為連接僑胞、傳承文化、促進交流的重要平臺，相信在泉州各級領導和各界朋友的關心支持下，今年豐澤“僑家樂”專場活動一定會取得更加豐碩的成果。
豐澤區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長黃澤鵬在歡迎詞中介紹了豐澤區(qū)情、僑情，并表示豐澤區(qū)是福建省著名僑鄉(xiāng)之一，僑是豐澤區(qū)的特色優(yōu)勢，更是寶貴資源。長期以來，豐澤區(qū)委、區(qū)政府高度重視發(fā)揮僑智僑力、匯聚發(fā)展僑界力量，為廣大僑胞僑企選擇豐澤、投資豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤提供最好服務、最優(yōu)政策、最佳保障。本次僑家樂美食節(jié)，是發(fā)揮豐澤僑務資源、激發(fā)市場消費活力的一項具體舉措，也是宣傳、展示僑鄉(xiāng)文化魅力的有效載體，希望廣大海外僑胞當好家鄉(xiāng)的宣傳大使、招商大使、形象大使，講好“泉州故事”、傳播“豐澤聲音”，讓更多人了解豐澤、走進豐澤、扎根豐澤、創(chuàng)業(yè)豐澤。
現(xiàn)場集結300余盞創(chuàng)意花燈、130余家僑家樂商戶、100余件海內外書法作品、60余位演出人員、12場趣味研學，開啟豐富多彩的元宵美食文化交流活動，同時，文武坊作為豐澤區(qū)花燈主會場之一，將僑味美食、閩僑特產、非遺手工同臺展示，融合閩僑風情十足的元宵主題匯演，共同上演僑家樂元宵奇妙會。此次活動特設五大專區(qū)，“情牽兩岸”臺胞美食專區(qū)擺滿臺灣地道特產美食，鳳梨酥、蚵仔煎散發(fā)濃郁寶島風情；“僑鄉(xiāng)古早味”供銷美食專區(qū)古早糕點、干貨琳瑯滿目，喚醒兒時味蕾記憶；“僑情禪武心”素食文化專區(qū)素齋禪茶飄香，南音裊裊，于美食中體悟禪武文化深邃；“僑風膳食坊” 藥膳康養(yǎng)專區(qū)融合養(yǎng)生智慧，詮釋藥食同源精髓；“僑藝蟳埔韻” 數(shù)字文創(chuàng)專區(qū)帶來虛擬空間創(chuàng)意互動，科技賦能海絲文化煥新?，F(xiàn)場民眾身著華僑服飾穿梭其間，打卡拍照，沉浸于海絲文化與僑文化美學情境。活動將持續(xù)至 2 月 13 日，為市民與游客帶來一場集美食、文化、藝術于一體的盛宴，全力助推泉州申創(chuàng) “世界美食之都” 進程，深度激活僑鄉(xiāng)文化活力與經濟發(fā)展新動能。
活動期間，書法作品展備受矚目，100多 件精選自省級以上書協(xié)會員佳作陳列展示。筆走龍蛇間，僑胞奮斗歷程、思鄉(xiāng)情懷、文化交融盛景躍然紙上，為文化交流架起藝術橋梁，引得市民游客駐足品鑒，在墨香中感悟中華文化博大精深與僑文化獨特魅力，促進海內外文化交流與傳承。
適逢元宵佳節(jié)，活動現(xiàn)場花燈璀璨。傳統(tǒng)花燈與創(chuàng)意花燈交相輝映，蟳埔簪花、南少林文化元素巧妙融入其中，與美食節(jié)煙火相融，再現(xiàn)馬可波羅筆下的光明之城盛況。街景快閃演出高潮迭起，功夫表演剛健有力、印尼舞蹈風情萬種、南洋樂隊彈唱悅耳動聽、木偶及南音演出韻味悠長，多元文化在此激情碰撞。
現(xiàn)場同步開展環(huán)少林寺祈福健步跑活動，僑界青年身著統(tǒng)一服裝，步伐矯健，在強身健體同時，為家國幸福虔誠祈愿，彰顯青春向上風貌與愛國愛鄉(xiāng)情懷，成為一道亮麗風景線。
