國慶怎么過？可以買買買，更可以吃吃吃。為迎接國慶假期消費季，泉州提前部署，全市千企百業(yè)齊聲響應。據(jù)不完全統(tǒng)計，國慶期間全市將有超百場促消費活動齊亮相，其中既有汽車、家電、家裝等行業(yè)的換新促銷，也有各地舉行的區(qū)域促銷活動。同時，結(jié)合剛剛落幕的“山海廚王爭霸賽”活動，各縣（市、區(qū)）全力推介“一縣一桌菜”活動，讓來泉“逛吃”的游客盡享美食之樂。
據(jù)泉州市商務局相關負責人介紹，9月中旬，泉州市、縣兩級黨委政府已分別召開專題會議，積極研究部署國慶長假促消費工作。國慶期間，全市通過發(fā)放消費補貼、舉辦線下促消費活動等形式進一步釋放流量紅利，繁榮消費市場。這個假期，泉州將主要從三方面推進消費活動：首先是發(fā)放億元消費補貼。通過舉辦“全閩樂購 煥新生活”汽車、家電家裝以舊換新補貼發(fā)放活動，全市已有超500家各類門店參與，預計整個國慶期間核銷以舊換新消費券將超億元，線上線下形成聯(lián)合提振大宗商品消費的新一輪浪潮。
其次是各地根據(jù)自己的產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢，通過市縣聯(lián)動的方式陸續(xù)推出超百場促銷活動。例如，鯉城舉辦“十泉十美”文商旅消費季活動、豐澤舉辦“這YOUNG的豐澤 這YOUNG的金秋”活動、洛江舉辦“食韻洛江 味聚山水”美食嘉年華、晉江舉辦“晉江創(chuàng)造 煥新消費”第八屆晉江購物節(jié)、南安舉辦“福見南安 享成功”系列促銷活動、臺商投資區(qū)舉辦“迎中秋，慶國慶，惠在臺商”活動、德化則投入50萬元以發(fā)放政府消費券形式，開展“國慶逛瓷都 實惠帶回家”主題陶瓷促銷活動……
第三方面便是進一步提升美食消費熱度。隨著“山海廚王爭霸賽”系列活動的持續(xù)推進，泉州已全面啟動“一縣一桌菜”評選工作。通過“舌尖”打動更多消費者，全面形成“百店參與、千廚競技、萬人點評”的氛圍，打造標志性的閩南美食菜單，并在轄區(qū)內(nèi)酒店餐館推廣，多渠道擴大閩南特色美食影響力，將文旅人氣變商氣。
更值得一提的是，各地在創(chuàng)新活動方面也頗為用心，例如南安在國慶當天舉行第二屆泉州國際啤酒節(jié)暨八閩美食嘉年華活動，有效地將促銷與美食活動融合推進。而晉江除了在當?shù)亟Y(jié)合主題活動，在五店市等地結(jié)合展出表演與促銷及美食活動外，還將帶著美食、文創(chuàng)及非遺演出團隊遠赴海南，在CDF（中國免稅）海口國際免稅城以“雙城聯(lián)動”的方式承接來自全球的游客流量。（融媒體記者王宇靜 通訊員施純洲 葉冠慶）
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鯉城發(fā)布“刺桐宴”
鯉城“刺桐宴”，一席美味，雅致千年！ 昨日,為進一步傳承和發(fā)展鯉城美食文化，推動打造泉州美食文化名片，助力泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”，鯉城區(qū)于國慶當天舉行鯉城“刺桐宴”發(fā)布會。
“刺桐宴”總計推出22道菜，含8道前菜、10道主菜、4道主食、甜品，遵循前菜起幕、熱菜高潮、主食過渡、湯羹轉(zhuǎn)潤、點心精致、甜湯合尾、水果上新的上菜順序，力求實現(xiàn)味蕾上的起承轉(zhuǎn)合。消費者游歷完古城，可到酒店里一品“刺桐宴”，從舌尖上進一步了解體會千年文化底蘊。
“刺桐宴”以泉州古城歷史發(fā)展演變的時光為軸，吸收了衣冠南渡士族帶來的魏晉古風，宋元萬國番商和歸僑番客傳入的異域風味，加之三洲水土饋贈的豐饒物產(chǎn)，集閩越文化、中原文化、海洋文化、華僑文化和宗教信仰文化于一體，向前承接了宋元雅韻，向后體現(xiàn)了向海圖強，向下浮現(xiàn)出市井百態(tài)，向上蘊含著泉州人敢拼會贏的精神境界，既山海融合，又中西合璧，自成一脈。“刺桐宴”由泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”工作專班、泉州市商務局、鯉城區(qū)人民政府指導，泉州文旅集團、鯉城區(qū)商務局主辦，泉州酒店承辦。（融媒體記者王宇靜 通訊員李竹筠 文/圖）
來源：泉州晚報
