為全力做好疫情防控期間餐飲市場(chǎng)保供工作，泉州市商務(wù)局聯(lián)合市餐飲烹飪協(xié)會(huì)推出首批25家可提供餐飲預(yù)訂、配送服務(wù)的品牌餐飲企業(yè)名單，指導(dǎo)品牌餐飲企業(yè)在做好疫情防控、保障居民就餐安全的前提下，通過(guò)個(gè)性化定制、無(wú)接觸配送服務(wù)，面向隔離小區(qū)、防疫點(diǎn)位、團(tuán)體單位及社會(huì)大眾提供“移動(dòng)食堂”服務(wù)。
“移動(dòng)食堂”“重點(diǎn)保供商超”保障供應(yīng)
臺(tái)海網(wǎng)3月18日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 “您好，這是您點(diǎn)的外賣。”疫情防控期間，不少市民發(fā)現(xiàn)外賣服務(wù)質(zhì)量并未打折。為全力做好疫情防控期間餐飲市場(chǎng)保供工作，泉州市商務(wù)局聯(lián)合市餐飲烹飪協(xié)會(huì)推出首批25家可提供餐飲預(yù)訂、配送服務(wù)的品牌餐飲企業(yè)名單，指導(dǎo)品牌餐飲企業(yè)在做好疫情防控、保障居民就餐安全的前提下，通過(guò)個(gè)性化定制、無(wú)接觸配送服務(wù)，面向隔離小區(qū)、防疫點(diǎn)位、團(tuán)體單位及社會(huì)大眾提供“移動(dòng)食堂”服務(wù)。
多措并舉確保市民生活貨品不斷檔 （溫文清 攝）
據(jù)了解，根據(jù)市防控疫情指揮部物資保障組《關(guān)于做好全市生活必需品保障和封控區(qū)管控區(qū)群眾生活物資保障工作的通知》要求，泉州市商務(wù)局發(fā)布了《泉州市商務(wù)局疫情期間生活必需品保供工作方案》（以下簡(jiǎn)稱“保供方案”），成立一把手掛帥的商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、線上保供組、餐飲配送組、新聞宣傳組、保供掛鉤巡查小組，全面明晰保供網(wǎng)格。“此次推薦的餐飲服務(wù)企業(yè)都有比較豐富的團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)，質(zhì)量和安全都有保障。提供的套餐覆蓋早、中、晚餐及夜宵，人均價(jià)位在10—50元不等。”泉州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
除了推薦“移動(dòng)食堂”，疫情防控期間，針對(duì)百姓關(guān)心的柴米油鹽采購(gòu)問(wèn)題，“保供方案”同樣全面涉及。昨日，記者在中心市區(qū)的各大商超里看到，市民們有序排隊(duì)購(gòu)物。“我們啟動(dòng)了相關(guān)預(yù)案，全面確保物資供應(yīng)充足。”鯉城區(qū)涂門街百匯商超相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。據(jù)介紹，泉州市商務(wù)局將鯉城區(qū)、豐澤區(qū)內(nèi)16家商超列入重點(diǎn)保供名單，全面確保百姓生活的日常供應(yīng)。“其余各縣（市、區(qū)）將自行確定重點(diǎn)保供企業(yè)名錄，確保城鄉(xiāng)保供全覆蓋。”泉州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)供應(yīng)情況報(bào)告制度，加強(qiáng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)，對(duì)全市保供商超及生活必需品承儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，確保儲(chǔ)備物資充足。
據(jù)悉，除了市民的日常采購(gòu)之外，封控區(qū)生活必需品的保障由相應(yīng)保供商超負(fù)責(zé)，采取個(gè)性化定制A、B、C、D套餐和線上平臺(tái)服務(wù)，優(yōu)化完善調(diào)配、配送機(jī)制，專人專車組織商品配送，由街道、社區(qū)工作人員和志愿者配送到各家各戶門口。管控區(qū)設(shè)立集中自提區(qū)，居民可自行下樓提取。除16家重點(diǎn)供保商超外，當(dāng)前其他中小型商超、社區(qū)生鮮便利店同樣基本正常營(yíng)業(yè)，市民可就近選擇采購(gòu)生活必需品。
商超貨品供應(yīng)要豐富，后端供應(yīng)少不了。為此，全市推出10家調(diào)運(yùn)重點(diǎn)基地，覆蓋我市各地的規(guī)模化養(yǎng)殖種養(yǎng)基地，做好主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)貨源儲(chǔ)備工作，加強(qiáng)商超與批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)銜接，根據(jù)需求及時(shí)調(diào)整供貨渠道，為全城保供再上“安心鎖”。（記者王宇靜 通訊員林文榮）
