臺(tái)海網(wǎng)11月21日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)·新福建客戶端報(bào)道  “鄉(xiāng)村振興，美好‘姜’來(lái)。”11月20日，第五屆德化（大銘）生姜文化旅游節(jié)在德化國(guó)際陶瓷藝術(shù)城舉行?；顒?dòng)以“舌尖上的姜王”“德化生姜王”評(píng)比和“靚貨直播”等為主要內(nèi)容，充分展示全縣生姜產(chǎn)業(yè)在規(guī)模種植、科研攻堅(jiān)、產(chǎn)業(yè)鏈條、品牌建設(shè)、市場(chǎng)培育、產(chǎn)業(yè)文化等方面的發(fā)展新成果，提升德化縣生姜產(chǎn)業(yè)品牌知名度和影響力，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“舌尖上的姜王”賽區(qū)的選手采用大銘生姜做出一道道色澤鮮美、香味誘人的美食，吸引眾多食客參與品嘗。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)大眾評(píng)審以及專業(yè)組評(píng)審的品嘗打分，最終“姜母鴨”獲得金獎(jiǎng)。“用大銘生姜做出來(lái)的‘姜母鴨’口感好，香味更濃郁，因而得到更多人的喜愛(ài)。”參賽選手金獎(jiǎng)獲得者陳兩成說(shuō)。

“生姜王”評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)

“‘姜王’終于出爐了。”作為活動(dòng)亮點(diǎn)之一的“德化生姜王”評(píng)比，結(jié)果一揭曉就引來(lái)了眾多觀眾的歡呼。來(lái)自德化全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多戶生姜種植戶參加最終評(píng)比，共10戶姜農(nóng)分獲金、銀、銅獎(jiǎng)。大銘鄉(xiāng)瓊英村種植戶賴榮謀選送的生姜新姜產(chǎn)出率（新姜/姜種）高達(dá)67.38而喜獲金獎(jiǎng)，成為第五屆生姜文化旅游節(jié)“生姜王”。

大銘鄉(xiāng)瓊英村種植戶賴榮謀選送的生姜喜獲金獎(jiǎng)

“生姜王”評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)

“今年我家種了8畝多的生姜，畝產(chǎn)約2噸，今年產(chǎn)出的生姜按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)，至少可收入15萬(wàn)元。”賴榮謀說(shuō)，他已種植大銘生姜8年了，大銘生姜成了他家致富的“金疙瘩”。

群眾在品嘗用大銘生姜制作的美食

在旅游節(jié)開幕式上，大銘鄉(xiāng)聯(lián)合推動(dòng)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立德化縣生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，并簽訂生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟協(xié)議書，搭建起“黨建引領(lǐng)、部門支持、鄉(xiāng)鎮(zhèn)參與、姜農(nóng)唱戲”的多方協(xié)調(diào)工作平臺(tái)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，引領(lǐng)生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鞏固扶貧成果，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

同時(shí)，大銘鄉(xiāng)創(chuàng)新設(shè)立生姜產(chǎn)業(yè)研究院，并為受聘的專家頒發(fā)聘書；與廈門如實(shí)道科技有限公司、泉州榮祺食品有限公司等四家企業(yè)簽訂招商項(xiàng)目合作協(xié)議，與德化縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社簽訂“生姜貸”戰(zhàn)略合作協(xié)議，還與中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司德化支公司簽訂生姜種植保險(xiǎn)業(yè)務(wù)合作協(xié)議。

“通過(guò)此次活動(dòng)，推動(dòng)實(shí)施‘四個(gè)一’生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建一個(gè)生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、共建一個(gè)生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、共同打造一家龍頭企業(yè)、共同培育一張生姜品牌。”大銘鄉(xiāng)黨委書記李光華說(shuō)，將生姜產(chǎn)業(yè)、生姜文化與大銘深厚的人文底蘊(yùn)、豐富的旅游資源結(jié)合起來(lái)，著力打造賴垓文旅產(chǎn)業(yè)園、生姜農(nóng)旅創(chuàng)業(yè)園，致力探索解決廣大農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)空心”問(wèn)題，提升鄉(xiāng)村發(fā)展空間，提供鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)支撐。

據(jù)悉，2021年，大銘鄉(xiāng)全鄉(xiāng)有760多戶農(nóng)戶種植生姜約2500畝，產(chǎn)量將達(dá)3500多噸，全縣種植面積約2萬(wàn)畝。大銘生姜先后通過(guò)了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證以及國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，生姜種植已成為該鄉(xiāng)乃至德化全縣農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、助力鄉(xiāng)村振興的特色大產(chǎn)業(yè)。（李宏圖 林小龍 文/圖）