臺海網(wǎng)12月7日訊 (福建記者 黃瓊芬　通訊員 姚煜娟)日前，晉江紫菜行業(yè)迎來雙重喜訊：晉江紫菜成為通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品；與此同時(shí)，經(jīng)過近3個(gè)月的公示期，晉江紫菜通過原國家工商行政總局審核，正式成為地理標(biāo)志商標(biāo)。至此，晉江紫菜正式進(jìn)入“雙國標(biāo)”時(shí)代，這也是晉江首個(gè)獲得“雙國標(biāo)”的公共品牌。

　　這是去年年初，塑料紫菜謠言風(fēng)波過后，晉江紫菜塑造品牌取得的重大實(shí)質(zhì)性成果，或?qū)闀x江紫菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動(dòng)能。

　　“被逼到懸崖邊”的紫菜行業(yè)

　　“你們生產(chǎn)的紫菜越來越像塑料，用塑料冒充紫菜，你們會遭報(bào)應(yīng)的。”近日，泉州市福廣家食品有限責(zé)任公司的微信公眾號后臺接到2起投訴，質(zhì)疑企業(yè)生產(chǎn)的紫菜是塑料做的。

　　時(shí)隔一年半，塑料紫菜謠言的余威仍存。去年2月中旬，作為福建省十大漁業(yè)品牌之一的晉江紫菜，陷入一場“紫菜是塑料做的”的謠言風(fēng)波。據(jù)晉江市紫菜加工行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，這場謠言給福建紫菜加工業(yè)造成上億元的損失，并影響數(shù)十萬戶紫菜養(yǎng)殖戶、漁民的生產(chǎn)生活。

　　謠言出現(xiàn)后，中央、省、市、縣各級主流媒體紛紛加入辟謠戰(zhàn)，國務(wù)院食安辦、國家食藥監(jiān)總局等單位也出面澄清謠言。在各方合力下謠言很快平息，然而，由于農(nóng)產(chǎn)品都有自己生產(chǎn)周期的特性，謠言給企業(yè)和農(nóng)戶帶來的損失不僅是紫菜的滯銷，更是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈被打亂后難以估量的巨大損失。

　　“雖然謠言風(fēng)波很快平息了，但其造成的損失并未就此終止，直至如今，這場謠言風(fēng)波的負(fù)面影響仍在。”晉江市紫菜行業(yè)加工協(xié)會秘書長、泉州市福廣家食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾華青說，去年紫菜謠言風(fēng)波之前，晉江紫菜的采購價(jià)每噸在8萬元至10萬元。謠言一出，紫菜的采購價(jià)直接降到每噸5萬元以下，腰斬的不僅是價(jià)格還有銷售量。“對企業(yè)而言，這意味著庫存產(chǎn)品的價(jià)值直接打了5折，對養(yǎng)殖戶而言，損失更是難以估量。至今，晉江紫菜的價(jià)格仍未回穩(wěn)，目前紫菜的采購價(jià)仍在每噸5萬元左右。”

　　一個(gè)荒謬的謠言緣何輕易就給了晉江紫菜一記重?fù)簦砍瞬幻髡嫦嗟某怨先罕妳⑴c了傳謠，晉江紫菜行業(yè)本身存在的重重問題同樣值得深究。

　　晉江紫菜企業(yè)多為二次加工企業(yè)，一次加工一般都在原產(chǎn)地進(jìn)行。而對于紫菜行業(yè)而言，一次加工是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最薄弱的環(huán)節(jié)，也是質(zhì)量問題多發(fā)的環(huán)節(jié)。“雖然晉江紫菜加工企業(yè)基本上已實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，但是紫菜主產(chǎn)地的一次加工企業(yè)生產(chǎn)仍不夠規(guī)范，存在清洗不干凈、雜質(zhì)沒撿干凈、包裝不規(guī)范等問題，更不用說對原材料分等級了。”曾華青說，一次加工不規(guī)范不僅直接對二次加工造成麻煩，還會影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　與此同時(shí)，由于紫菜加工依舊大量依賴人力，加工技術(shù)門檻低，導(dǎo)致晉江紫菜行業(yè)中，小微企業(yè)占據(jù)了一大部分，市場競爭亂象叢生。據(jù)介紹，由于準(zhǔn)入門檻低、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，部分小微企業(yè)為了生存一邊打價(jià)格戰(zhàn)，一邊在產(chǎn)品生產(chǎn)上偷工減料，使得市場競爭陷入惡性循環(huán)。“受去年謠言風(fēng)波的影響，紫菜行業(yè)價(jià)格波動(dòng)大，隨著利潤空間的下滑，如今小微企業(yè)之間價(jià)格戰(zhàn)的惡性程度更甚從前。”曾華青說。

　　同樣落后的還有紫菜產(chǎn)品的包裝。時(shí)至今日，大部分紫菜產(chǎn)品仍采用手工貼不干膠的方式包裝，由于不是密封包裝，紫菜容易返潮、萎縮、變色，然而，就是這樣的包裝形態(tài)卻延續(xù)了20多年。與此同時(shí)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，煮湯仍是紫菜最主要的食用方式。據(jù)了解，目前紫菜90%仍用于做湯，而由于產(chǎn)品可替代性強(qiáng)，一旦出現(xiàn)問題，立刻被消費(fèi)者放棄。

　　謠言風(fēng)波給行業(yè)從業(yè)者敲響了警鐘：如果放任潛在風(fēng)險(xiǎn)肆意增長，不進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，那么，下一次謠言再起，行業(yè)未必能夠承受得住。“被逼到懸崖邊”的紫菜行業(yè)，轉(zhuǎn)型勢在必行。