祈風(fēng)飲茶 見證泉州千年海交史
來到九日山山腳下，撲面而來的就是一陣清冽的新鮮空氣，令人心曠神怡?？粗滞膺h(yuǎn)山近景，有種“人閑桂花落”的感覺。行走在蜿蜒的山道上，但見山道崖石之下，澗水潺潺流。
據(jù)記載，有著“山中無石不刻字”之美譽(yù)的九日山，位于古豐州鎮(zhèn)附近，面臨晉江金溪，是聞名中外的古代海上絲綢之路的起點(diǎn)， 這里因“溪流蕩漾，峰巒映濃，奧衍明秀，隱為一區(qū)”等諸多迷人景色而聞名遐邇。具有歷史意義的各種景點(diǎn)猶如星辰般點(diǎn)綴于晉水兩岸。
北宋元豐年間，二度出任泉州太守的陳仰泉設(shè)置市舶司，祈風(fēng)送舶便始于此時(shí)。當(dāng)時(shí)，來往泉州的船舶要靠季風(fēng)推送，順春夏東南風(fēng)而來，秋間西北風(fēng)而去。倘若遇到風(fēng)逆必延誤時(shí)日，甚至危及生命財(cái)產(chǎn)安全。于是，每歲冬夏，太守、提舉市舶司等郡府要員，都要偕同外國(guó)使節(jié)、商賈到九日山通遠(yuǎn)王祠（海神廟）舉行“冬遣舶、夏回舶”兩次祈風(fēng)盛典，敬祭海神，向通遠(yuǎn)王祈求賜風(fēng)，讓商舶在海上往返暢行。
據(jù)說，飲茶亦是祈風(fēng)之后不可缺少的活動(dòng)。祈風(fēng)盛典禮畢，賓主飲宴于延福寺。旋即登山，或品茗敘談，或“遍覽名勝，俯仰陳跡”（北宋林通崖刻），“景先哲，宛有所得”(南宋趙希愷崖刻)……并勒石記事，九日山有一處摩崖石刻詳細(xì)記述了當(dāng)時(shí)的茶事活動(dòng)：“嘉泰辛酉（1201年）十有一月庚申，郡守倪思正甫遵令典祈風(fēng)于昭惠廟，既事，登九日山憩懷古堂，回謁唐相姜公墓，至蓮花巖斗茶而歸。”
依摩崖而行，記者心中忽然生出了一種浪漫情懷，山清水秀，歷史煙云，一切似乎都如夢(mèng)如幻。每當(dāng)記者閉目深吸一口葉青與秋雨交織的草香時(shí)，眼前總會(huì)恍惚掠過這些畫面，仿佛鄭和遠(yuǎn)航的船隊(duì)正從刺桐港開出去，挾著刺桐花香，駛過南海，駛過印度洋……
有人說“秋意西山多”，但茶意旭山更多，旭山就是九日山，晉代中原士子避亂入閩，衣冠南渡，沿晉江而居。鐘靈毓秀的九日山就在古府城豐州旁邊，吸引了許多文人墨客前來游玩、飲茶，久而久之，這里形成了一種茶文化氛圍。
當(dāng)時(shí)古人在東峰、西峰都建了幾個(gè)茶亭。閑時(shí)，約上文人詩客，約上達(dá)官士大夫與僧侶，居高臨遠(yuǎn)，在這里泡茶品禪，品茶論道，實(shí)在是高人逸志。有一塊石頭刻著宋黃庭堅(jiān)《贈(zèng)南安巖主大嚴(yán)禪師》品茗論禪的詩，上云：“蒲團(tuán)木榻付禪翁，茶鼎重爐與君同。萬戶參差瀉明月，一家寥落共清風(fēng)。”
山中石刻
“蓮花荼襟”石刻
古賢名人 品茶攻讀養(yǎng)性情
泉州地區(qū)早在晉朝時(shí)已有種茶的歷史記載，南安豐州九日山蓮花峰上至今仍存有“蓮花荼襟太元丙子”石刻。“太元丙子”(376年)為東晉孝武帝司馬曜太元元年，這是福建最早有關(guān)茶的題刻、記載，彌足珍貴。五代梁開平三年（909年），韓偓在九日山蓮花峰寫下《信筆》一詩：“柳密藏?zé)熞?，松長(zhǎng)見日多。石崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗采茶歌。”說明當(dāng)時(shí)一到采茶季節(jié)，茶農(nóng)就在茶園里對(duì)唱茶歌。
蓮花峰出石亭綠茶，不久前，茶場(chǎng)師傅對(duì)記者說：“這茶是先輩傳承下來，自己種的山茶，蓮花峰海拔雖不高，但空氣清新，雨水潤(rùn)澤，這里的茶可媲美龍井、碧螺春，更是別有一番滋味。”
是啊，那是肯定的，對(duì)于泉州人來說，清源山、蓮花峰自己出產(chǎn)的茶，自是比別處的茶多了一份親切、一份鄉(xiāng)情。
除此之外，山上石刻還留下不少名人雅士登臨名勝品茶斗茶的詩篇。斗茶既要有好茶，又需要有好水，才能使茶的色、香、味得到充分發(fā)揮，在蓮花峰北側(cè)有一口觀音井，“泉從石罅流出，泉水清冽，是泡茶佳泉”。
思緒穿行在遙遠(yuǎn)的時(shí)空里，隨著雨霧漸行漸遠(yuǎn)，天空清澈透明。沒有太多的想法，沒有太多的奢望，心因?yàn)楹?jiǎn)單而變得純粹，也因?yàn)殪o謐而變得空靈，穿行在過去與未來之間，所有的曾經(jīng)與過往，都變得美麗而單純。
記得明朝黃養(yǎng)蒙寫的《九日山書室》：
曾楹茅屋九山曲，時(shí)望金溪山徑通。
堆葉掃云尋老子，烹茶讀易夢(mèng)周公。
幾年司計(jì)慚明主，何日乘舟掛曉篷。
江上清風(fēng)猶舊否? 沙汀為我問漁翁。
黃養(yǎng)蒙是明世宗嘉靖二十年(1541年)進(jìn)士。官南北二京戶部侍郎。黃養(yǎng)蒙年輕時(shí)于九日山東峰筑九日山書室攻讀，原址在今東臺(tái)廟處。這首七律是寫他自己的書室，主要寫書室的環(huán)境和自己在這里攻讀的情況。行文貼切，感情真實(shí)。
