用不合格鹽加工李子 所幸被“截住了”
這批被查獲的日曬鹽有30噸 部門提醒經(jīng)營批發(fā)食鹽需有資質(zhì)
臺(tái)海網(wǎng)7月28日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道，近日，南安市市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法大隊(duì)在南安官橋鎮(zhèn)和埔村查獲一起涉嫌使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的日曬鹽進(jìn)行“李子加工”的案件，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不合格日曬鹽30噸。
查獲30噸不合格日曬鹽
據(jù)介紹，執(zhí)法人員在和埔村一食品加工廠發(fā)現(xiàn)，工廠用于加工李子的“啟源春”牌日曬鹽共計(jì)30噸，為不合格產(chǎn)品。這也是歷年來南安查獲的最大數(shù)量不合格食鹽案件。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)上述不合格食鹽和違法生產(chǎn)的食品進(jìn)行扣押。此外，該食品加工廠的負(fù)責(zé)人王某望涉嫌無證無照從事食品生產(chǎn)加工，執(zhí)法人員對(duì)其加工廠進(jìn)行了查封。目前，案件還在進(jìn)一步辦理中。
南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，下一步，將對(duì)轄區(qū)內(nèi)工業(yè)鹽經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)和用鹽量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)產(chǎn)品腌制加工點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查摸底，嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”制度，從源頭和終端加強(qiáng)對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)用鹽質(zhì)量監(jiān)管，使食鹽銷售來源可追、去向可查、確保人民群眾吃上“放心鹽”。
據(jù)了解，隨著鹽業(yè)體制的改革，市場(chǎng)經(jīng)營主體增多，鹽產(chǎn)品市場(chǎng)魚龍混雜?，F(xiàn)在國家雖然已經(jīng)放開食鹽價(jià)格，允許定點(diǎn)生產(chǎn)廠家進(jìn)入流通市場(chǎng)，但仍然實(shí)行食鹽專營，無批發(fā)資質(zhì)的商戶依然不能經(jīng)營食鹽。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒市民，目前市面上的食鹽真假參賣，市民購買食鹽最好到正規(guī)的大型超市；在選購前認(rèn)真辨別，以免買到假食鹽。此外，市民也可以從以下四個(gè)方面來鑒定食鹽的真假：從外包裝來識(shí)別，真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，假鹽的外包裝袋較脆，而且很??；編號(hào)相同的，整批鹽都是假鹽；看包裝袋的封口，假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口呈鋸齒狀，易變形、易撕破；看鹽質(zhì)，真鹽比較干凈，白度高，且無雜質(zhì)，而假鹽的白度較差，有雜質(zhì)，在分量上假鹽一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
