莊園搭臺(tái)，構(gòu)建茶文化綜合體

　　記者：鐵觀音茶文化是中華民族優(yōu)秀文化中的瑰寶，在中國茶文化中具有舉足輕重的地位。在推動(dòng)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)互促互進(jìn)方面，安溪有哪些創(chuàng)新舉措？

　　高向榮：鐵觀音不僅是一株茶樹，更是枝繁葉茂的產(chǎn)業(yè)之樹、文化之樹。鐵觀音產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型突圍，更有賴于我們涉茶各方自覺的文化注力。

　　鐵觀音產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了重要的三步：從農(nóng)產(chǎn)品到商品，從商品到品牌，從商業(yè)品牌到文化品牌。我們已經(jīng)建成并深度開發(fā)的30個(gè)茶莊園，就是文化注力的新載體，就是響當(dāng)當(dāng)?shù)奈幕放?。莊園與茶園，僅一字之差，但內(nèi)涵完全不同。茶園只是茶葉種植的單純概念，而莊園包含全產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容。茶莊園是茶產(chǎn)業(yè)的最高業(yè)態(tài)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，是一種全新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。

　　莊園經(jīng)濟(jì)是一種實(shí)現(xiàn)資源集聚化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營多元化、管理企業(yè)化、建設(shè)生態(tài)化的經(jīng)營組織模式，一二三產(chǎn)業(yè)并蓄，并呈現(xiàn)1+2+3>6的效應(yīng)。目前，安溪茶園莊園化管控茶園28萬畝，占全縣茶園面積47%，茶莊園正逐步成為茶業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、綠色崛起的新引擎，成為安溪主打的一張文化品牌和主推的一種茶業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。下階段，我們將繼續(xù)捆綁整合涉農(nóng)資金項(xiàng)目，發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)，打通金融資本進(jìn)入茶山茶園的通道，確保茶莊園發(fā)展“供血”充足，大力推行包含種植、加工、培訓(xùn)、旅游、茶文化展示等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的茶莊園模式，力爭(zhēng)五年內(nèi)，茶莊園達(dá)到50家，催熟莊園經(jīng)濟(jì)。

　　同時(shí)，大力發(fā)展茶莊園體驗(yàn)游，推廣體驗(yàn)營銷商業(yè)模式，通過推進(jìn)茶餐和地方特色菜點(diǎn)開發(fā)；建設(shè)旅游酒店、自駕車營地、家庭旅館；形成茶莊園無障礙旅游快速通道；深度開發(fā)現(xiàn)有資源，包括品茗休閑場(chǎng)所及娛樂設(shè)施等措施，捕獲消費(fèi)心理，促進(jìn)莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　記者：當(dāng)前，鐵觀音已經(jīng)走完國內(nèi)創(chuàng)牌之路，能否給我們介紹一下下一步的戰(zhàn)略構(gòu)想？

　　高向榮：鐵觀音要想獲得更大的發(fā)展空間，國際化是必經(jīng)之路。早在前幾年，我縣就先行在46個(gè)國家注冊(cè)了“安溪鐵觀音”商標(biāo)，并出臺(tái)一系列扶持政策，為眾多品牌“出海”鋪路。同時(shí)，積極參與21世紀(jì)海上絲綢之路核心區(qū)建設(shè)，通過組織茶企參加各地絲路主題展會(huì)、茶酒對(duì)話、“閩茶海絲行”等活動(dòng)，支持龍頭企業(yè)拓展海外市場(chǎng)，借此提升安溪鐵觀音國際知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率，鍛造世界級(jí)安溪鐵觀音品牌。

　　創(chuàng)新機(jī)制，補(bǔ)齊茶園生態(tài)短板

　　記者：良好生態(tài)環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。在保護(hù)與發(fā)展的博弈中，安溪如何尋找人與自然和諧發(fā)展之路？

　　高向榮：綠色，是安溪人引以為傲的一張靚麗名片，森林覆蓋率達(dá)到65.58%。我們始終堅(jiān)持生態(tài)立縣，既發(fā)展經(jīng)濟(jì)，又實(shí)現(xiàn)生態(tài)美，讓每個(gè)村鎮(zhèn)既有綠水青山的顏值，又有金山銀山的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)化、生態(tài)經(jīng)濟(jì)化。主要有五個(gè)方面的創(chuàng)新：

　　推行“山長制”。安溪在全省率先推行“山長制”，每年1000萬元財(cái)政專項(xiàng)資金保駕護(hù)航，形成政府主導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、全民共管的森林資源管護(hù)長效機(jī)制。今年，全縣要完成造林2.3萬畝，修復(fù)茶山生態(tài)1.8萬畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范茶園1.5萬畝，不斷加綠安溪茶業(yè)生態(tài)底色、擦亮安溪鐵觀音健康標(biāo)簽。

　　退茶還林。從2009年開始，縣財(cái)政每年撥出專項(xiàng)資金，鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步配套，在全縣范圍內(nèi)實(shí)施每年100座茶山退茶還林。

　　退茶還耕。我們做出“退茶還耕”的決策部署，發(fā)揮財(cái)政補(bǔ)貼的杠桿作用，因地制宜地引導(dǎo)低海拔、高坡度地區(qū)低產(chǎn)茶園退出，借鑒茶產(chǎn)業(yè)成熟的運(yùn)作模式，發(fā)展蔬菜、花卉、淮山、油茶、水果、中草藥等特色種植，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道，成功退茶3萬畝，改變了以往“農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主，種植業(yè)以茶為主，農(nóng)民收入以茶為主，農(nóng)產(chǎn)品以茶為主”的單一農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)“一葉飄香，多元增收”，展示出花艷、果甜、菜鮮、藥香的農(nóng)業(yè)新畫卷。

　　礦山復(fù)綠。2011年，在全省率先實(shí)施石材退出后，實(shí)施礦山復(fù)綠工程，投入5億元，按照“宜耕則耕、宜建則建、宜林則林、宜景則景”的思路，修復(fù)礦山地質(zhì)環(huán)境，治理面積達(dá)8.1平方公里，增加耕地、林地1.2萬畝。該工程被列為國家級(jí)示范工程。

　　巧治崩崗。2012年以來，累計(jì)投入15億元，治理水土流失面積50萬畝。根據(jù)崩崗區(qū)的不同特征，將崩崗區(qū)打造成為經(jīng)濟(jì)作物區(qū)、工業(yè)區(qū)、水保生態(tài)區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)和新農(nóng)村建設(shè)示范區(qū)。