泉州網(wǎng)12月14日訊(記者 林志安 潘登 王柏峰 文/圖)晴冷天,北風(fēng)起。眼下,正是安溪縣光德村內(nèi)園傳統(tǒng)柿餅曬制的最佳季節(jié),村民們將柿果去皮,擺在篩盤里,放到屋頂?shù)募茏由狭罆瘛S浾咦蛉胀ㄟ^(guò)無(wú)人機(jī)從空中俯瞰,驚訝地發(fā)現(xiàn)這是一道亮麗而又獨(dú)特的風(fēng)景線——滿村盡是“黃金屋”。

空中俯瞰,滿村曬柿人家盡是“黃金屋”。
事實(shí)上,除了從空中俯瞰,從地面仰望、在屋頂平視,這個(gè)時(shí)候的光德村內(nèi)園都很壯觀,也因此吸引了不少攝影愛(ài)好者造訪。曬柿是這里的村民們代代相傳的傳統(tǒng)營(yíng)生,每年立冬,村民們就會(huì)到三明、漳浦以及安溪的福田、桃舟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購(gòu)柿子,運(yùn)回家后再經(jīng)過(guò)去皮、晾曬、捏制、出霜、儲(chǔ)存,一批柿子晾曬完用時(shí)需要四五十天。

柿餅是不少村民全年的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源
隨著年輕一輩陸續(xù)離開(kāi)村子,村里曬柿的人家已從六七年前的100多戶減少到現(xiàn)在的40多戶,但同時(shí),隨著科技含量的增加和曬柿工藝的改良,村民曬柿規(guī)模卻在擴(kuò)大。



