臺海網(wǎng)6月2日訊 據(jù)湄洲日報報道 昨日,記者從有關(guān)部門獲悉,首批莆田市非遺小吃商家名單公布,共有28家商家47項小吃入選。
為深度挖掘莆田傳統(tǒng)小吃文化,培育和打造一批具有旅游伴手禮屬性的非遺小吃品牌,提升莆田非遺小吃的認同感和美譽度,去年12月起,我市開展首批莆田市非遺小吃商家評選活動。經(jīng)商家自主申報,各縣區(qū)(管委會)有關(guān)部門審核推薦,在專家評審和公示的基礎(chǔ)上,仙游縣楓亭大騰糕餅小作坊的楓亭糕,城廂區(qū)老蒲鮮海鮮餐飲有限公司的紅團、三合士,福建復茂食品有限公司的花生糕、綠豆餅、馬蹄酥、琪瑪酥、大肉餅、寸子酥、蛋黃酥等28家商家共47項小吃入選。
據(jù)悉,首批莆田市非遺小吃商家的生產(chǎn)企業(yè)和商戶將充分發(fā)揮示范帶動作用,總結(jié)和探索好的做法和經(jīng)驗。我市將支持引導企業(yè)和商戶發(fā)掘豐富的非遺小吃資源,提升品質(zhì)、打造品牌,為我市創(chuàng)建國家歷史文化名城助力。(湄洲日報記者 吳偉鋒)
