臺(tái)海網(wǎng)7月17日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 葉雨欣）桐江溪畔煙花璀璨，八方食客聞香而至。7月16日晚，“吃在福鼎·醉?yè)砩胶?rdquo;第三屆啤酒美食交流周暨八閩美食嘉年華在全國(guó)首個(gè)“美食地標(biāo)城市”福建福鼎盛大啟幕。這場(chǎng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)、寧德市商務(wù)局與福鼎市人民政府聯(lián)合主辦的美食盛宴將持續(xù)五天，以美酒佳肴為媒，誠(chéng)邀四方賓朋共赴山海之約。
劉超超 攝
開幕式上，絢麗的煙花瀑布點(diǎn)亮了福鼎的夜空。福鼎市人民政府市長(zhǎng)葉浩文熱情致辭，代表市委市政府歡迎八方來(lái)客“暢游山海、尋味福鼎”，在萬(wàn)家燈火中品味人間煙火。寧德市商務(wù)局副局長(zhǎng)林航宇盛贊福鼎是“閩東美食版圖中一顆璀璨明珠”，期待活動(dòng)進(jìn)一步弘揚(yáng)美食文化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛在福鼎市委書記林青鄭重宣布“福鼎市申報(bào)聯(lián)合國(guó)教科文組織‘世界美食之都’項(xiàng)目正式啟動(dòng)”時(shí)達(dá)到高潮，這一振奮人心的消息贏得了全場(chǎng)熱烈掌聲。
葉雨欣 攝
本次活動(dòng)精心設(shè)置了六大主題區(qū)域、百余個(gè)美食展位，包括“吃在福鼎”美食小吃區(qū)、“中華美食”小吃區(qū)、福鼎味道特產(chǎn)區(qū)、福鼎味道文化體驗(yàn)區(qū)等，打造沉浸式美食體驗(yàn)空間?；顒?dòng)期間還將舉辦“吃在福鼎”區(qū)域公共品牌啟動(dòng)儀式及首批福鼎老字號(hào)企業(yè)授牌儀式，每晚還有川劇變臉、現(xiàn)代京劇、雜技等特色節(jié)目輪番上演，為市民游客奉上視聽盛宴。
葉雨欣 攝
福鼎依山傍海，坐擁432公里綿長(zhǎng)海岸線。得天獨(dú)厚的山海資源孕育出多達(dá)378種特色小吃，其中104種獲評(píng)“中華名菜、名點(diǎn)、名小吃”，182種獲評(píng)福建省級(jí)名小吃。近年來(lái)，福鼎市大力推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)優(yōu)化溪西、石湖、山前三條特色美食街，建設(shè)太姥山萬(wàn)人海鮮大排檔，承辦全國(guó)廚鄉(xiāng)烹飪大賽，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大。2024年，福鼎美食產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)60億元，帶動(dòng)近10萬(wàn)人就業(yè)。“福鼎味道”更是飄香海外，遠(yuǎn)播美國(guó)、加拿大、澳大利亞等地，成為一張靚麗的城市名片。
