視頻介紹：福建沙縣廟門(mén)扁肉（視頻來(lái)源：沙縣融媒體中心）

在故宮路往大同路方向的坡路上，有一個(gè)大紅色招牌特別引人注目，黃色的字，大大地寫(xiě)著“吉利扁食”四個(gè)大字。店門(mén)口擺著一張小桌子和幾個(gè)小矮凳，供客人吃扁食、拌面。 　　店主早前就從事餐飲行業(yè)，精通各種廈門(mén)小吃,后來(lái)與妻子開(kāi)了這家小店，小店的原址不在大同路。而搬到大同路...

臺(tái)海網(wǎng)4月12日訊 據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道　記者 黃立東　 福州小吃進(jìn)入新一輪漲價(jià)潮。記者昨日從業(yè)內(nèi)了解到，受成本上升推動(dòng)，福州小吃業(yè)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始轉(zhuǎn)嫁成本壓力，以往親民的拌面、扁肉、鍋邊等接連提價(jià)。記者走訪發(fā)現(xiàn)，福州小吃提價(jià)已經(jīng)不是個(gè)別店家的行為，而是行業(yè)性的。 沙縣“情侶套餐”想當(dāng)年才2元 記者昨日走訪福州南后街、達(dá)明路、六一路、福馬路等路段小吃店發(fā)現(xiàn)...

“先賺錢(qián)，等消費(fèi)者吃膩了再換個(gè)地方開(kāi)，全國(guó)市場(chǎng)反正夠大。” ——在上海經(jīng)營(yíng)沙縣小吃的吳先生 臺(tái)海網(wǎng)12月15日訊（海峽都市報(bào)記者 黃立東)“沙縣小吃年銷(xiāo)售40億元”、“沙縣小吃欲籌備集團(tuán)上市”……近日，沙縣小吃仿佛成了明星，全國(guó)不少媒體圍繞上述話題紛紛展開(kāi)報(bào)道。記者近日走訪上海、北京等一線城市發(fā)現(xiàn)，以沙縣小吃為代表的福建小吃在省外頗為吃香，在福建小...

有一種名吃叫扁肉 　　扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“餛飩”。各地對(duì)餛飩的叫法不盡相同，比如說(shuō)，四川稱(chēng)“抄手”，廣東稱(chēng)“云吞”，武漢稱(chēng)“包面”，江西稱(chēng)“清湯”，江蘇稱(chēng)“淮餃”，新疆稱(chēng)“曲曲”……南北派的餛飩我吃過(guò)不少，不知是因?yàn)椤罢l(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)好”之故，還是別的原因，...