臺海網(wǎng)訊 6月15日-17日，第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在中國白茶之鄉(xiāng)福建省福鼎市開賽。
此次選拔賽由福建省人力資源和社會保障廳主辦，寧德市人力資源和社會保障局、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會承辦。來自福建省全省各地54名選手參賽。
據(jù)介紹，此次大賽以國家職業(yè)技能茶藝師三級標準為基本參考，設置理論考核和技能實操兩個競賽環(huán)節(jié)。理論考核以茶藝師基礎知識為主要內容，以選擇、判斷題為載體，重點考察參賽選手的個人職業(yè)素養(yǎng)。技能實操環(huán)節(jié)則分為規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝和茶湯質量比拼三個模塊，要求參賽選手在中國茶道精神指導下，以泡好一杯茶湯、呈現(xiàn)茶藝之美為目的，動態(tài)演示泡茶過程，并將現(xiàn)場解說、演義等環(huán)節(jié)融為一體，全面考量參賽選手對不同茶類沖泡技巧的掌握程度，茶葉品質的表達能力，以及中華茶文化的內涵與底蘊。
福建省是我國產(chǎn)茶大省，也是中國茶文化的發(fā)祥地。茶葉種植條件優(yōu)渥、各類茶種齊全、制作工藝獨特，茶產(chǎn)業(yè)已成為福建省農業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與特色。此次舉辦大賽，是為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于技能人才工作重要指示精神，全面落實黨中央、國務院加強新時代高技能人才隊伍建設決策部署。通過本次大賽活動，為福建省茶藝師職業(yè)領域的從業(yè)人員搭建了互學互鑒的交流展示平臺，進一步夯實茶產(chǎn)業(yè)技術技能人才及服務隊伍建設，培養(yǎng)高素質茶藝匠人，形成選拔人才、培養(yǎng)人才的良好氛圍。（周玉美）
