臺海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)閩東日報報道 10月16日，第一屆寧德市評茶員職業(yè)技能競賽在中國白茶中心開賽，來自各縣（市、區(qū)）的九支代表隊共48名選手對七大茶類132款茶樣展開評茶技藝大比拼。
此次競賽由市人社局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、團市委主辦，形式為個人賽，競賽內(nèi)容包括理論知識和操作技能兩部分組成。其中，理論考試試題從評茶員職業(yè)技能鑒定國家題庫中抽取，占競賽總成績20%；技能操作主要包括茶形辨認(rèn)、香味排序、品質(zhì)審定、對樣評茶、茶品設(shè)計等綜合能力考核，占競賽總成績80%。為保證比賽審評的公平、公正和權(quán)威性，本次比賽特邀省級專家裁判組成專業(yè)裁判團，以全國賽規(guī)格作為比賽標(biāo)準(zhǔn)，進行逐一評分，以總分高者角逐個人賽的一、二、三等獎和“寧德市技術(shù)能手”、團體分前三名等多項技術(shù)型榮譽和獎項。
據(jù)了解，本次競賽旨在進一步提高茶葉從業(yè)者評鑒茶的整體素質(zhì)，掌握服務(wù)技能，提升服務(wù)品質(zhì)，嚴(yán)格把控好茶品質(zhì)量安全關(guān)，鞏固和強化茶葉行業(yè)的責(zé)任意識、品牌意識、職業(yè)意識，以提升和增強我市作為茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)服務(wù)品質(zhì)及核心競爭力。（閩東日報 張文奎 王婷婷 文/圖）
