省農(nóng)科院專家為馬鈴薯種植戶解惑釋疑

　　推陳出新 高山土豆變身“金蛋蛋”

　　在周寧縣南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地，成片的馬鈴薯長勢喜人。

　　“周寧縣海拔高、光照充足、天氣冷涼。”福建省農(nóng)科院作物研究所研究員羅文彬介紹，得天獨厚的條件使周寧非常適合馬鈴薯繁育。

　　周寧話管馬鈴薯叫“烏蛋”。據(jù)《周寧縣志》記載，該縣于民國初年引種馬鈴薯，雜交水稻推廣前，馬鈴薯是當?shù)氐闹骷Z之一。在周寧縣農(nóng)村，每到春秋季，家家戶戶都要開田墾地，在村前屋后種起馬鈴薯。周寧所產(chǎn)馬鈴薯薯塊大，淀粉含量高，黏性強，香甜爽口，深受消費者青睞。在上個世紀60年代至70年代，周寧高山馬鈴薯便遠銷新加坡和香港地區(qū)。

　　“周寧馬鈴薯雖然口感好，但是品種單一，農(nóng)戶思想觀念保守，產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分受限。”羅文彬說。2015年，周寧縣與省農(nóng)科院作物研究所對接，在該縣建成南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地，從多家國內(nèi)外相關(guān)育種單位選出300多個馬鈴薯品種，通過品種對比試驗，探索其生育特征特性，篩選出適宜在周寧推廣種植的優(yōu)良品種，豐富該縣馬鈴薯種質(zhì)資源。截至目前，該縣已引進各類馬鈴薯品種30多個。

　　與此同時，周寧縣還依托育種基地，總結(jié)出了適合周寧不同氣候類型和區(qū)域的高產(chǎn)、高效栽培模式，重點推廣了坑種壟作、馬鈴薯茶園間套種等技術(shù)，破解薯農(nóng)缺技術(shù)等問題。

　　“馬鈴薯是一種無性繁殖作物，周寧薯農(nóng)種植馬鈴薯多用自留種，經(jīng)過十幾代的栽培，已受到病毒侵染，導致產(chǎn)量低、品質(zhì)差。”周寧縣農(nóng)技站站長蘭毓芳坦言，這是周寧馬鈴薯發(fā)展最大的瓶頸。

　　為了保護“周寧本地種”馬鈴薯，2018年，周寧縣在原有的合作基礎(chǔ)上，依托國家南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地和省農(nóng)科院作物研究所合作繁育優(yōu)質(zhì)脫毒的周寧高山馬鈴薯。莖尖培養(yǎng)、病毒檢測、試管苗擴繁，經(jīng)過一年多的繁育，共收獲“周寧本地種”原種4萬多粒。

　　種質(zhì)的優(yōu)化、更新和技術(shù)培訓保障讓農(nóng)戶發(fā)展馬鈴薯的信心更足。紫云村薯農(nóng)陳木安高興地說，馬鈴薯以前是主糧，現(xiàn)在“胖土豆”變成“金蛋蛋”了，這幾年周寧高山馬鈴薯每公斤價格可達6元，我們通過電商銷往全國各地，常常供不應(yīng)求。