周寧縣平均海拔800米,常年云霧繚繞,被人們稱為“云端之城”。該縣還是國家級重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū),冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,盛夏日均平均氣溫僅24攝氏度,森林覆蓋率72%,空氣質(zhì)量長年達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn),享有“天然空調(diào)城”的美譽(yù),是生態(tài)避暑旅游的勝地。
獨(dú)特的高山小氣候,為茶葉的生長提供了天然的生態(tài)條件。從而,該縣產(chǎn)茶歷史悠久,始于唐宋,盛于明清,從清代中期開始生產(chǎn)的“周寧高山云霧茶”更是遠(yuǎn)近馳名,飲譽(yù)不衰。1915年,“周寧高山云霧茶”獲得巴拿馬博覽會銀獎(jiǎng),列入閩東四大名茶之一,暢銷海內(nèi)外。
當(dāng)?shù)毓俜椒Q,如今的周寧基本上村村產(chǎn)茶,70%的農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入直接或間接得益于茶葉;近年來該縣在傳承周寧縣歷史地方名茶手工制作工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上,通過馴化、選育和改良當(dāng)?shù)夭铇淦贩N,革新工藝,不僅保留了原來周寧歷史地方名茶的特有品質(zhì)特色,在外觀和品質(zhì)上也有了較大幅度的提升。
已故茶界泰斗張?zhí)旄T谄凤嬛軐幐呱皆旗F茶后,贊不絕口,為之寫下“高山明珠,茶中珍品”八字贊詞。
截至目前,該縣擁有茶園面積10.7萬畝,茶企和茶葉專業(yè)合作社近百家,是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。2018年全縣生產(chǎn)干毛茶10400噸,產(chǎn)值4.08億元(人民幣,下同),茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值8.62億元,初步形成以綠茶、紅茶、花茶為主,烏龍茶、白茶為輔,逐年發(fā)展壯大的格局。(完)
