現(xiàn)場(chǎng)，正在表演快板說茶節(jié)目。葉秋云 攝 葉秋云 攝
臺(tái)海網(wǎng)4月20日訊 據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道 “開茶咯?。?！”20日，在福建省安溪縣云嶺茶莊園，3位中國制茶大師敲鑼，1位中國制茶大師喊山開茶，50位采茶人傳遞開茶口信，其余250位采茶人應(yīng)和開茶口信走向茶園，安溪12座名茶山同時(shí)開茶，開啟一年茶豐收。
當(dāng)天，“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”、名茶安溪鐵觀音的發(fā)源地——福建省泉州市安溪縣舉辦“茶者匠心，國飲飄香”2019安溪開茶節(jié)，并啟動(dòng)第三屆安溪鐵觀音大師賽。
3位中國制茶大師敲鑼啟動(dòng)，1位中國制茶大師喊山開茶。葉秋云 攝 葉秋云 攝
現(xiàn)場(chǎng)，快板說茶、茶舞表演、書香傳藝、茶歌對(duì)唱、祭拜茶山、喊山開茶……一個(gè)個(gè)節(jié)目輪番上演。其中，“喊山開茶”是一種傳統(tǒng)采茶民俗，既用以統(tǒng)一采茶時(shí)辰，也借此喚醒萬物，祈求風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。
采茶人應(yīng)和開茶口信走向茶園，開始采茶。葉秋云 攝 葉秋云 攝
安溪鐵觀音歷史悠久，宋元時(shí)期，隨著泉州港的興起，安溪茶葉作為一種重要商品，通過“海上絲綢之路”走向世界。安溪鐵觀音明末清初風(fēng)靡歐美，20世紀(jì)初成為暢銷東南亞的“僑銷茶”，近幾年頻頻被刷屏“外交茶敘”。
安溪12座名茶山同時(shí)開茶，開啟一年茶豐收。葉秋云 攝 葉秋云 攝
目前，安溪縣茶園面積達(dá)60萬畝，年產(chǎn)量6.5萬噸，涉茶總產(chǎn)值175億元，連續(xù)10年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音連續(xù)3年位居中國品牌價(jià)值茶葉類第一。
