轉(zhuǎn)變思路 培養(yǎng)品牌意識(shí)
浦城的糧食產(chǎn)業(yè)多采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)民”或“合作社+農(nóng)民”的形式運(yùn)作。對(duì)于浦城大米的品牌升級(jí)之路，最難的是讓農(nóng)民和各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體理解品牌的必要性并愿意犧牲短期的利益來(lái)?yè)Q取長(zhǎng)期的收益。
福建浦之玉米業(yè)有限公司的林益春從事糧食加工、種植近30年，他對(duì)品牌創(chuàng)建的必要性有著較深的理解。“早些年，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益，各家企業(yè)和合作社各自為戰(zhàn)。浦城雖然水稻種植得多，但一味追求產(chǎn)量反而不利于賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。”
有鑒于此，林益春和周邊幾家米廠合并成立了浦之玉公司，準(zhǔn)備打響自己的品牌。“創(chuàng)建品牌肯定會(huì)有更高的標(biāo)準(zhǔn)，投入也會(huì)變大。比如，為了保證大米的綠色品質(zhì)，我們把和大米直接接觸的鋼材都替換成了食品級(jí)不銹鋼，整套生產(chǎn)設(shè)備要多花50多萬(wàn)元。”在林益春看來(lái)，縣里創(chuàng)建浦城大米品牌，企業(yè)多花錢(qián)，農(nóng)民多花工，看起來(lái)是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是品質(zhì)上去了，米價(jià)提高了。“通過(guò)提高品質(zhì)，我們的大米現(xiàn)在已經(jīng)銷(xiāo)往全國(guó)各地，省里的不少機(jī)關(guān)食堂和江浙一帶的許多飯店，都是我們的穩(wěn)定客戶，米價(jià)也比一般大米翻了近一番。”林益春表示，創(chuàng)建浦城大米品牌讓他對(duì)自己事業(yè)的發(fā)展更有信心。
為了給綠色發(fā)展提供保障，浦城縣建立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)銷(xiāo)售、使用不符合綠色食品基地生產(chǎn)的肥料、農(nóng)藥進(jìn)行舉報(bào)。今年初以來(lái)，浦城縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)已開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽查96次414人次，均沒(méi)發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法行為。
為了讓浦城大米向更高層面發(fā)展，浦城縣還出臺(tái)政策鼓勵(lì)糧食加工企業(yè)朝著精深加工方向邁進(jìn)。就在今年初，浦城縣成立了300萬(wàn)元的糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展基金，鼓勵(lì)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)建綠色品牌、組建優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等。
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及時(shí)的轉(zhuǎn)型路
福建日?qǐng)?bào)記者 吳恩兒
浦城大米的品牌路，來(lái)得必然，也來(lái)得及時(shí)。
原本以為，浦城產(chǎn)糧歷史如此悠久，產(chǎn)量又如此之大，糧農(nóng)的收入一定不錯(cuò)。實(shí)地采訪后才發(fā)現(xiàn)，糧農(nóng)的收入并沒(méi)有想象中的好。問(wèn)題何在？關(guān)鍵在于浦城大米賣(mài)不上價(jià)格，而深層次的原因是浦城大米沒(méi)有集體品牌；沒(méi)有集體品牌，浦城大米只能淪落到與別人競(jìng)價(jià)；一味地壓低價(jià)格，導(dǎo)致了浦城大米的利潤(rùn)有限；有限的利潤(rùn)，同時(shí)又壓縮了浦城大米發(fā)展的空間。這是一個(gè)惡性循環(huán)。
怎么破解？
痛定思痛。浦城縣意識(shí)到了品牌的重要性，并切切實(shí)實(shí)地開(kāi)展了相關(guān)工作：申報(bào)全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志，創(chuàng)建中國(guó)好糧油示范縣。
浦城大米要培育好品牌，還有很長(zhǎng)的一段路要走。在這個(gè)過(guò)程中，如何兼顧浦城大米的產(chǎn)量、質(zhì)量、效益與品牌？如何讓浦城大米的品牌之路走得更加順暢？這些問(wèn)題，不僅當(dāng)?shù)卣紤]，糧食生產(chǎn)企業(yè)、合作社甚至糧農(nóng)自身都要考慮。只有跟浦城大米有關(guān)的人員都認(rèn)識(shí)到位，并切實(shí)行動(dòng)起來(lái)，“浦城大米”的品牌才可以真正樹(shù)立起來(lái)，才可以真正為浦城的糧農(nóng)和企業(yè)帶來(lái)更好的收成。
