金文蓮冒著酷暑，帶著導(dǎo)報(bào)記者走訪了一家茶企和武夷山著名的產(chǎn)茶大村黃村，實(shí)實(shí)在在地展示武夷山是如何講好生態(tài)故事的。
經(jīng)過走訪，導(dǎo)報(bào)記者真切地感受到，武夷山的茶企，武夷山的普通茶農(nóng)，都在日常生產(chǎn)生活之中，用實(shí)際行動講好生態(tài)故事，真正保護(hù)好武夷山的青山綠水，確保武夷山的青山綠水永遠(yuǎn)都是金山銀山。武夷巖茶（大紅袍）歷史悠久蜚聲中外，武夷山近年來成功實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的和諧雙贏。
武夷山產(chǎn)茶大村黃村：生態(tài)茶名聲在外空殼村成了富裕村
導(dǎo)報(bào)記者在武夷山景區(qū)九曲溪上游黃村采訪時了解到，保護(hù)生態(tài)已成為武夷山廣大茶農(nóng)的普遍準(zhǔn)則，廣大茶農(nóng)更是從保護(hù)生態(tài)中獲得了實(shí)實(shí)在在的利益，可謂是綠水青山就是金山銀山的鮮活實(shí)例。
武夷山市星村鎮(zhèn)黃村位于武夷山景區(qū)九曲溪上游，土地面積42.87平方公里，下轄13個自然村，2800多人口，是武夷山第一大茶村，擁有茶園面積1萬多畝，茶葉加工廠158家，年產(chǎn)茶葉740余噸，年產(chǎn)值約1.4億元，幾乎家家有茶山、戶戶能做茶，茶農(nóng)精于手工制作，茶葉久負(fù)盛名。
黃村村黨總支書記黃正華介紹，黃村種茶，有一套明確要求，俗稱“頭戴帽，腰綁帶，腳穿靴”，就是山頭、山腰、山腳都要植樹，在山腰、山腳之間種茶。山上已經(jīng)有樹的，保護(hù)好；不夠的，要補(bǔ)齊。所謂“腳穿靴”，是說林木的寬厚度都要有一定要求，不是一條細(xì)細(xì)的帶子。山上主要是種植闊葉林、柯木等樹種。根據(jù)測算，直徑20厘米的一棵闊葉林樹種，蓄水能力相當(dāng)于50棵杉樹。
優(yōu)異的綠化生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)出了品質(zhì)絕佳的茶葉。黃正華去年90斤毛茶，竟然賣出了10萬元的高價(jià)。黃正華說，茶商還擔(dān)心被人買走，當(dāng)時是連夜趕到黃正華家，放下現(xiàn)金拿起毛茶就走。所謂毛茶，就是粗加工尚未精制的茶，一般是2斤毛茶精制1斤成茶。
黃正華說，黃村一直在堅(jiān)持種好茶，堅(jiān)持“要做質(zhì)量，不做數(shù)量”。武夷山有96個茶村，黃正華希望黃村的茶葉能夠脫穎而出，讓來買茶、來旅游的人看中黃村的茶，記住黃村的茶，這是黃正華多年以來孜孜追求的目標(biāo)。
近幾年，黃村不斷地推出生態(tài)茶。黃村的好茶，很快就名聲在外。黃正華說，同樣是著名茶產(chǎn)區(qū)的安溪，還有人專程前來考察學(xué)習(xí)取經(jīng)，希望借此提高安溪茶的品質(zhì)。
好茶需要好制作，制作技藝很重要。黃村有不少制茶高手。黃正華自豪地說，黃村周邊7個產(chǎn)茶村去年舉辦制茶能手大賽，共20名參賽選手，前面9名都是黃村茶農(nóng)。
黃正華還組織119家小、散茶葉種植生產(chǎn)經(jīng)營戶，成立武夷山茗川世府生態(tài)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，規(guī)?；?jīng)營，抱團(tuán)亮相海峽兩岸茶業(yè)博覽會，茶葉售價(jià)在福州和在黃村是相同的，打響黃村生態(tài)茶品牌，讓青山綠水確確實(shí)實(shí)轉(zhuǎn)化成金山銀山。
黃正華介紹，黃村村民人均年收入從2007年的5000多元提高到現(xiàn)在的20000多元，村里的樓房，10年前只有3幢，現(xiàn)在增加到300多幢，黃村由原來的空殼村變?yōu)榱烁辉４濉?/p>
武夷山茶企：茶渣回填茶園既環(huán)保又肥田
“茶渣經(jīng)回收處理后，覆蓋到茶山茶園的茶樹根部，給茶樹提供營養(yǎng)，讓茶樹充分吸收茶渣的養(yǎng)分。這樣做，既有利于茶樹生長，又很環(huán)保地解決了每天產(chǎn)生的大量茶渣，可謂一舉兩得。”武夷山香江茶業(yè)有限公司旅游運(yùn)營總監(jiān)鄒杰春一邊泡茶，一邊向?qū)?bào)記者介紹了香江茶業(yè)的茶葉種植制作情況和綠色環(huán)保的做法。
武夷山香江茶業(yè)有限公司，綜合實(shí)力是武夷山茶葉加工生產(chǎn)企業(yè)的前三甲，其“曦瓜”品牌的市場表現(xiàn)可謂神奇。
鄒杰春介紹，武夷巖茶茶樹生長在巖縫中，需要不斷補(bǔ)充養(yǎng)分。香江茶業(yè)采用“客土法”，俗稱“填山”，每年將山上的腐植土層式有機(jī)沃土，“客運(yùn)”到丹山崖壁的茶園，散施在茶樹周圍。香江公司將茶山建成階梯式茶園，在懸崖絕壁和深坑巨谷之間，利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸加以保護(hù)，構(gòu)建“盆景式”茶園，防止水土流失，又具備一定透水透氣性，茶樹修剪下來的枝葉也回填茶園，以景區(qū)自然植被作為茶園的天然屏障。
導(dǎo)報(bào)記者了解到，香江茶業(yè)保護(hù)生態(tài)的綠色環(huán)保做法，是武夷山規(guī)模化茶企自覺自愿的普遍性做法。
