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臺(tái)海網(wǎng)9月28日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，2017年9月29日至10月2日，第九屆海峽論壇·首屆建窯建盞(建陽(yáng))文化博覽會(huì)將在朱熹宋慈故里、建盞建本之鄉(xiāng)、中國(guó)建窯建盞之都——建陽(yáng)區(qū)舉行。現(xiàn)代建盞精品拍賣(mài)，首屆建窯建盞文化暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)，精品建盞、茶葉瓷器、藝術(shù)作品（以建盞為主題）和臺(tái)灣瓷器等展區(qū)的精品吸引四方賓客。“保護(hù)古窯成果，共享建盞文化”龍窯開(kāi)窯儀式在建陽(yáng)區(qū)水吉鎮(zhèn)舉行，展示建盞傳統(tǒng)的開(kāi)窯儀式及燒制工藝成果。
跌宕起伏>>盞上千年涅槃重生
翻閱史籍，千年建盞的發(fā)展跌宕起伏，從輝煌走向低谷，又再次爬坡走向繁榮……歷經(jīng)坎坷，涅槃重生，磨煉出更加美麗的身軀和容顏，在中國(guó)乃至世界煥發(fā)它獨(dú)有的風(fēng)采。
建盞始于五代末至北宋初，輝煌鼎盛時(shí)代要追溯到兩宋時(shí)期，因斗茶而聞名于世。
盞因茶而興，茶因盞而榮。宋代斗茶文化盛行，上起皇帝，下至士大夫，無(wú)不好此，并為此著書(shū)立說(shuō)，社會(huì)上一些文人雅士也流行“斗茶”生活情趣。“斗茶先斗色”，宋人“斗茶”以茶色白者為上品，因此斗茶喜用白茶，配上黑瓷茶盞，黑白對(duì)比分明，達(dá)到出色的效果，又因?yàn)榻ūK胎體厚重，胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)小氣孔，利于茶湯的保溫，適合斗茶需求，建盞由此成為宋代最佳的“斗茶”用具。當(dāng)時(shí)，上自宮廷皇室下至布衣之家，無(wú)不視建盞為斗茶的最佳珍品，對(duì)建盞推崇備至。
蔡襄在《茶錄》一書(shū)中，道出了斗茶時(shí)喜愛(ài)使用建盞的原因，“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，最為要用。出他處者，火薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家之不用。”
風(fēng)雅皇帝宋徽宗趙佶也留下了“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”“兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)”等不朽篇章，建盞由此躋身朝廷貢品之列，風(fēng)靡朝野，身價(jià)倍增。南宋時(shí)期，建窯生產(chǎn)的建盞大量銷(xiāo)往日本、朝鮮、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，風(fēng)靡海外，成為“海上絲綢之路”的重要文化使者，在中外文化交流上寫(xiě)下了濃墨重彩的一筆。
風(fēng)靡一時(shí)的建盞，它的黑釉得到了淋漓盡致的發(fā)揮，釉色變幻莫測(cè)、絢麗多彩，兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變等紋樣更是美不勝收，具有濃郁的藝術(shù)色彩，因此與青瓷、白瓷，形成“三分天下”之勢(shì)。
然而成也斗茶，敗也斗茶，建盞因斗茶而興盛，也因斗茶而沒(méi)落，從“聲名鵲起”變成“默默無(wú)聞”。由于南宋時(shí)期國(guó)勢(shì)一蹶不振，“斗茶”之風(fēng)逐漸減弱，再加之建安地區(qū)連年民變，百業(yè)俱廢，建盞不再成為貢器。自元代后人們飲茶風(fēng)俗從碾茶膏、茶餅注入沸水飲用改為直接飲用清茶、奶茶。昔日備受青睞的建盞茶具不能適應(yīng)社會(huì)需求而風(fēng)光不再，建窯爐火漸漸熄滅……
近些年來(lái)，由于宋代建盞挖掘和建盞技藝的興起，建盞開(kāi)始備受關(guān)注，宋代建盞在國(guó)際拍賣(mài)市場(chǎng)的成交價(jià)屢創(chuàng)新高。2016年9月15日，美國(guó)紐約佳士得“臨宇山人”專(zhuān)場(chǎng)預(yù)拍會(huì)，一件宋代建盞成交價(jià)1078萬(wàn)美元（約合人民幣7800多萬(wàn)元），創(chuàng)下建盞成交的最高價(jià)。
“天價(jià)建盞”的出現(xiàn)，將建盞收藏?zé)嵬葡蚋叱?，宋代老建盞的火熱又推動(dòng)了現(xiàn)代建盞仿制品的發(fā)展，新品建盞因器型樸實(shí)、斑紋獨(dú)特、樣式繁多而備受現(xiàn)代人的喜愛(ài)，成為飲茶用具、收藏佳品。
建盞由衰落一路爬坡逐漸開(kāi)始走向繁榮……
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