漁業(yè)周·漁博會(huì)昨日開幕，記者盤點(diǎn)今年“首秀” 

五“首”連彈　唱響福州“漁歌”

昨日，為期3天的2024海峽（福州）漁業(yè)周·中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)，在海峽國(guó)際會(huì)展中心開幕。與往年相比，今年展會(huì)有哪些“首秀”？記者為你盤點(diǎn)。

首次入榕！

新疆三文魚

此次展會(huì)設(shè)置8個(gè)展區(qū)共計(jì)1950個(gè)展位，展銷全球超萬(wàn)款水產(chǎn)品。其中，新疆海鮮讓人倍感新鮮。

“我很愛吃三文魚，品嘗了新疆三文魚，肉質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)，而且價(jià)格也比較優(yōu)惠。”“以前只知道國(guó)外有三文魚，沒想到新疆也有，今天在家門口實(shí)現(xiàn)‘三文魚自由’了！”昨日，新疆三文魚展位受到熱捧，不時(shí)有參觀者前來(lái)品嘗、詢問、洽談。

說到三文魚，市民最容易想到的是挪威、丹麥等北歐國(guó)家；說到新疆，想到的是一個(gè)離海最遠(yuǎn)的地方。有市民不禁要問，新疆怎么產(chǎn)海鮮了？

據(jù)了解，三文魚主要包括大西洋鮭、虹鱒、銀鱒等品種。其中，虹鱒是冷水性洄游魚類，生活水溫為7℃~20℃，可以在海水和淡水中生存，在國(guó)際上素有“淡水三文魚”之稱。

參展商新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司工作人員梁家樂告訴記者，他們的三文魚便是養(yǎng)在新疆伊犁尼勒克縣喀拉蘇鄉(xiāng)。

“好山好水養(yǎng)好魚。尼勒克縣基本沒有酷暑，加上天山山脈的冰川雪水水質(zhì)純凈冷涼，富含溶解氧，為三文魚的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。我們的三文魚用冰川雪水三年自然慢養(yǎng)，年平均水溫12℃，養(yǎng)殖全程不用藥，因而養(yǎng)出的三文魚口感鮮香、甜美。”梁家樂說，“來(lái)了解的人特別多，也希望大家去新疆旅游觀光、創(chuàng)業(yè)發(fā)展。”

值得一提的是，2019年，“尼勒克縣三文魚”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心收錄進(jìn)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

首次亮相！

洪都拉斯

淺藍(lán)的主色調(diào)、特色的編織物、翠綠的椰樹……走進(jìn)位于國(guó)際展區(qū)的洪都拉斯館，清新自然之感撲面而來(lái)，讓人仿佛來(lái)到了景色怡人的海島。

首次作為主賓國(guó)亮相漁博會(huì)，洪都拉斯帶來(lái)了滿滿誠(chéng)意，組織了7家洪都拉斯南美白對(duì)蝦企業(yè)，給公眾帶來(lái)超越國(guó)界的美味。

洪都拉斯地處中美洲，海洋資源豐富，其中的南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)環(huán)境天然、口感好，已進(jìn)入中國(guó)海關(guān)準(zhǔn)入名單。

“洪都拉斯與中國(guó)建交已一周年。這是我們第一次以國(guó)家為團(tuán)體來(lái)福州參加漁博會(huì)，來(lái)的都是洪都拉斯領(lǐng)軍的水產(chǎn)品公司。我們要把最好的海產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，也希望在這里展示洪都拉斯的形象，和中國(guó)消費(fèi)者近距離接觸，讓我們的友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。”參展商約翰·馬萊迪亞卡告訴記者，這也是他首次來(lái)到中國(guó)，很期待品嘗福州美食。

記者了解到，本屆展會(huì)共計(jì)有超過30個(gè)國(guó)家及地區(qū)的企業(yè)參加。

首次大規(guī)模組團(tuán)來(lái)！

寧德企業(yè)

此次，寧德企業(yè)組團(tuán)帶來(lái)特色水產(chǎn)。“嘗一嘗才知道好不好吃！”順著魚香，記者來(lái)到了寧德市裕豐水產(chǎn)有限公司展區(qū)，工作人員正忙著煎魚，不少專業(yè)觀眾品嘗著大黃魚，豎起大拇指。而一旁的抖音直播也準(zhǔn)備開場(chǎng)，讓線上的網(wǎng)友感受漁博會(huì)的火熱。

“這邊的大黃魚養(yǎng)了三年，都有兩公斤重，品質(zhì)都看得見。大黃魚冰鮮的比較多，而我們這次還帶來(lái)了活魚，因?yàn)槲覀兊墓S就在碼頭邊，可以‘鮮’人一步，如果有需要我們可以碼頭直發(fā)。”參展商陳文娟介紹，這是他們公司首次來(lái)到漁博會(huì)，希望在會(huì)上能擴(kuò)大大黃魚“朋友圈”。

福建岳海水產(chǎn)品食品有限公司的周瑞水是漁博會(huì)的老朋友。“基本每一屆漁博會(huì)我都有參加。今天我們帶來(lái)了青花椒、照燒、黃椒黃花魚等即食菜，其中一些是公司去年底研發(fā)并投入市場(chǎng)的，好評(píng)度挺高的。這塊市場(chǎng)有很大的拓展深挖價(jià)值。”

記者了解到，今年是寧德首次大規(guī)模組團(tuán)參加，組織規(guī)模超過1000平方米，閩威實(shí)業(yè)、岳海水產(chǎn)、三都澳食品等一批國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)參展，展現(xiàn)“中國(guó)大黃魚之都”“南方海參之鄉(xiāng)”“中國(guó)鱸魚之鄉(xiāng)”“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”等風(fēng)采。

據(jù)了解，漁博會(huì)還吸引桐江鱸魚、三門青蟹、渤海牡蠣、營(yíng)口海蜇、溫嶺海蝦、舟山帶魚、威海刺參等共計(jì)51家產(chǎn)業(yè)帶源頭企業(yè)參展。

首次設(shè)立！

閩臺(tái)漁業(yè)融合發(fā)展館

為加快打造福馬“同城生活圈”，本次展會(huì)首次設(shè)置閩臺(tái)漁業(yè)融合發(fā)展館。

該展館匯集了13家臺(tái)灣企業(yè)及臺(tái)資企業(yè)，帶來(lái)了豐富的魚類加工產(chǎn)品、特色水產(chǎn)品以及養(yǎng)殖技術(shù)。展館公共區(qū)域還展示閩臺(tái)漁業(yè)交流大事記、閩臺(tái)水產(chǎn)科技交流視頻演示、閩臺(tái)漁業(yè)相關(guān)利好政策以及福馬“同城生活圈”先行先試首批政策等內(nèi)容。

“今年有了專門展館，可以一站式推介我們馬祖的特色產(chǎn)品。”馬祖頂好食品特色店負(fù)責(zé)人林蓮花告訴記者，他們推出了馬祖藍(lán)眼淚果凍、馬祖魚面片、馬祖香辣小黃魚干、淡菜醬、馬祖羅布等上百種伴手禮。

“福州也有很多特色水產(chǎn)品，如魚丸、鮑魚等。”林蓮花表示，他們歡迎福州市民到馬祖旅游，也希望借助線上電商、線下漁博會(huì)等渠道，將馬祖的海味推廣到福州。

首次應(yīng)用：

AI數(shù)字會(huì)展平臺(tái)

當(dāng)人工智能和漁博會(huì)相遇，會(huì)擦出怎樣的神奇火花？

本屆漁博會(huì)推出了全球首個(gè)AI數(shù)字會(huì)展平臺(tái)——“wemeet”，可幫助參展商“交朋友”。

記者打開該平臺(tái)，填寫了基本信息，即可生成專屬AI名片，不僅有中文，還有英語(yǔ)、日語(yǔ)、德語(yǔ)等16種語(yǔ)言可隨時(shí)切換。

注冊(cè)后的參展商，可以在上面發(fā)布動(dòng)態(tài)。記者不僅可以轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊，還能評(píng)論，堪稱“漁博會(huì)版朋友圈”。

打開旁邊的機(jī)器人，輸入關(guān)心的問題，如“怎么到達(dá)福州漁博會(huì)展館”,幾秒后，AI助理就會(huì)把詳細(xì)的答案呈現(xiàn)在頁(yè)面上。

記者了解到，該平臺(tái)可為來(lái)自全球的買家、觀眾和參展商提供AI名片、AI助理、AI會(huì)展和AI商機(jī)等核心功能服務(wù)，幫助買家和參展企業(yè)跨語(yǔ)言和跨平臺(tái)順暢交流。

6月1日和2日，漁業(yè)周·漁博會(huì)對(duì)所有觀眾開放。市民參觀無(wú)須購(gòu)買門票，現(xiàn)場(chǎng)掃碼注冊(cè)，免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)。(來(lái)源：福州晚報(bào)記者鄭瑞洋　林舒穎)