小腸灌蔥是福建晉江一道極具地方特色的美食。在閩南人手中，他們創(chuàng)造性地利用起小腸內(nèi)部的空間，當(dāng)青翠的香蔥遇上粉色的小腸，以灌入的方式來(lái)定義這場(chǎng)香蔥和小腸的美味奔赴。 　　用小腸灌蔥制作的小腸灌蔥魚(yú)丸湯是許多晉江人兒時(shí)的回憶，小腸里灌注的是蔥，也是家人的思念。蔥香和...

  雙菇爭(zhēng)鮮是福建省南平市松溪縣的一道傳統(tǒng)美食。烹飪時(shí)，先將小腸洗凈，灌入蛋液，小火燙熟后，切成蝴蝶片備用；再將香菇清洗后剪蒂放入湯碗中，加調(diào)料蒸1小時(shí)；最后將切好的蛋菇片下入開(kāi)水鍋中氽至膨起，撈出放入香菇碗中。湯色澄亮，清香淡雅，當(dāng)香菇的脆爽邂逅蛋菇的滑嫩，妙...

古坑米粉是客家飲食文化的代表性食物之一，以其韌性好，口感佳，深受市民歡迎。2022年，古坑米粉技藝入選福建省第七批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。 　　制片人：馬寶軍 　　策劃：杜屹然 　　統(tǒng)籌：張青 　　編導(dǎo)：李聰 　　記者：林凱 　　新媒體編輯： 黃傳莉 　　供稿來(lái)...

這里有全球典型的丹霞地貌 這里有世界獨(dú)特的生態(tài)群落 這里傳承著千年的客家文化 這里山清水秀，空氣清新 11月19日，2023環(huán)冠豸山馬拉松賽即將開(kāi)跑 如何讓來(lái)自各地的選手們認(rèn)識(shí)這里 這里的人們會(huì)這樣說(shuō) “我的家鄉(xiāng)，價(jià)值連城！” 這，就是連城 旅游勝地 連城擁有3個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)...

福建省漳州市長(zhǎng)泰區(qū)有一道美味且具有創(chuàng)意的菜肴——玫瑰煎雞。其制作方法獨(dú)特，口感豐富。由于使用了小火煎制的方法，雞肉內(nèi)部可保持足夠的汁液，吃起來(lái)非常鮮美。 　　制片人：馬寶軍 　　策劃：杜屹然 　　統(tǒng)籌：張青 　　編導(dǎo)：申璇璇 　　記者：郭圻 　　新媒體編輯：陶玲君 但...