臺海網(wǎng)6月15日(記者 鄔眉 通訊員 賴曉妮 文/圖)一邊揮汗,一邊揮鍋鏟,不僅廚師受罪,還影響衛(wèi)生。不過,今后這一現(xiàn)象將有所改變,日前,龍巖新羅區(qū)政協(xié)經(jīng)濟科技委員會正在全區(qū)推廣綠色廚房建設,龍巖新羅區(qū)供電公司,也以針對綠色廚房要求,積極改造電網(wǎng)末端設備。電代氣后,廚師可一邊吹風扇,一邊做飯了。
羅海源從事廚師行業(yè)有8年了,4年前他來到龍巖僑中,當起了掌勺師傅,每天為1000多名師生提供可口的飯菜。“以前炒菜,一身油一身汗,還經(jīng)常被油煙嗆出眼淚。”他告訴導報記者,用傳統(tǒng)的煤、液化氣炒菜,燃燒的氣、油會把雜質(zhì)帶進菜中,且更容易燒焦,產(chǎn)生致癌物質(zhì),不利于食客身體健康,炒菜產(chǎn)生的油煙,也不利于廚師健康。
2年前,龍巖僑中食堂在龍巖新羅區(qū)供電公司的幫助下,對廚房進行了大改造,率先使用更潔凈、安全的電廚房,羅海源的日子也舒服了許多。不僅炒菜的速度加快了,而且還能一邊吹風扇,一邊炒菜了。“這是之前都不敢想的事。”羅海源說,過去廚房里有明火,直接吹風扇,輕則把火吹滅,重則導致火苗亂竄,引發(fā)火災隱患。
和羅海源一樣受益的,還有在龍巖新羅區(qū)小池鎮(zhèn)培斜村開農(nóng)家樂的賴昌明。自從使用了電廚房,小店廚房衛(wèi)生變好了,生意也越來越紅火。“換了電廚房后,最怕停電了,一停電什么都做不了。”為了解決像賴昌明等用戶的擔憂,龍巖新羅供電公司主動上門服務,借助電網(wǎng)升級改造等項目,解決用戶用電難問題,并開通綠色服務通道,定期對電網(wǎng)線路進行安全隱患排查,做到一個報修電話響起,立馬整隊搶修,保障電廚房用電質(zhì)量。
據(jù)悉,使用以電代氣的綠色廚房,其熱效率能夠達到95%,加熱時,無明火、無煙塵,對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題,真正實現(xiàn)了環(huán)保清潔。此外,用電成本較傳統(tǒng)廚具燃料耗費低40%至75%,加熱時間比傳統(tǒng)廚具縮短30%至60%;和傳統(tǒng)廚具相比,年碳排放量降低40%以上,環(huán)境效益顯著。
原標題:龍巖公示10名擬提(轉(zhuǎn))任副處級領導干部 臺海網(wǎng)6月15日訊 據(jù)福建日報報道,15日,中共龍巖市委對研究擬提(轉(zhuǎn))任副處級領導職務的10名同志予以任前公示。公示時間從2017年6月15日開始,公示期為5個工作日。 公示對象: 1. 伍功武,男,漢族,連城縣人,1975年3月出生,中共黨員,省委黨校研究生學歷,現(xiàn)任中共連城縣姑田鎮(zhèn)委員會書記,擬任中共龍巖市紀委派...
