臺海網(wǎng)6月5日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道 中高考即將來臨。為保障中高考期間廣大師生餐飲食品安全,昨日,記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉,全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將多措并舉,全力為廣大師生營造安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。
我市各地食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)工作實(shí)際制定中、高考期間食品安全保障工作方案,明確工作保障范圍、保障內(nèi)容、保障時(shí)間、保障要求等內(nèi)容;成立專項(xiàng)保障小組,加強(qiáng)中高考學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作,開展督導(dǎo)和檢查,加強(qiáng)工作問責(zé),保證各項(xiàng)監(jiān)督管理工作落實(shí)到位。
考前,全市各地食品藥品監(jiān)管部門深入各考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位等開展全面監(jiān)督檢查,認(rèn)真排查各類食品安全隱患,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見,督促考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位迅速開展自查、查漏補(bǔ)缺、限期整改。與此同時(shí),開展以肉制品、保健食品等市場為重點(diǎn)的監(jiān)督抽檢活動(dòng),并對學(xué)校食品安全管理員開展培訓(xùn),針對從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況、食品原料索證索票情況、餐具消毒情況等食品采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。此外,充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用,宣傳考前食品安全常識、衛(wèi)生飲食習(xí)慣等,提高廣大師生的飲食用藥安全意識和自我保護(hù)能力。
中高考期間,全市還將以重大活動(dòng)食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)全程駐守考點(diǎn)食堂,實(shí)施全程監(jiān)督,強(qiáng)化應(yīng)急值守,當(dāng)天巡查2次以上,確保突發(fā)事件能妥善處置。
