臺(tái)海網(wǎng)5月21日訊(駐福州記者 林芹)5月20日,2021年第二屆金淘文旅活動(dòng)周啟動(dòng)儀式在南安金淘舉行,在啟動(dòng)儀式上,金淘鹽露豆干團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施,金淘鹽露豆干品牌形象標(biāo)志也全新亮相。

金淘鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)林志成表示,金淘鹽露豆干團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施和品牌形象標(biāo)志全新亮相,必將進(jìn)一步促進(jìn)金淘鹽露豆干規(guī)范有序健康發(fā)展,進(jìn)一步提升金淘鹽露豆干品牌影響力和美譽(yù)度,增強(qiáng)廣大群眾獲得感和幸福感,為金淘全力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。金淘鹽露豆干品牌形象標(biāo)志整體設(shè)計(jì)突出金淘古鎮(zhèn)的悠久歷史及濃厚的閩南地域文化特色,突出留住鄉(xiāng)愁的僑鄉(xiāng)文化及鹽露豆干特色產(chǎn)業(yè),新視覺(jué)傳遞新理念,把金淘鹽露豆干打造成金淘特色地域文化的一張靚麗名片。
南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王忠華介紹說(shuō),金淘鹽露豆干團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化地理標(biāo)志應(yīng)用,聚焦品質(zhì)工藝,既著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),又符合當(dāng)前豆干產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì),以標(biāo)準(zhǔn)促規(guī)范,以標(biāo)準(zhǔn)促提升,讓小豆干做成大產(chǎn)業(yè),成為可能。

金淘鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許遠(yuǎn)芳表示,會(huì)員企業(yè)是金淘鹽露豆干標(biāo)準(zhǔn)的參與者、受益者,也是傳承者,將倍加珍惜金淘鹽露豆干品牌,弘揚(yáng)匠心技藝,嚴(yán)控品質(zhì),讓金淘鹽露豆干走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
據(jù)悉, 金淘豆干已有上千年歷史,自北宋時(shí)期成為金淘有名的土特產(chǎn)。金淘豆干采用精選大豆,手工制作,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感絕佳,具有補(bǔ)充鈣質(zhì),降血脂,降膽固醇的功效。
經(jīng)過(guò)百年傳承,金淘鹽露豆干,逐漸受到市場(chǎng)認(rèn)可,成為金淘鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)值近億元。2018年,入選第二屆南安伴手禮名錄,2019年入選“南安市首屆十大風(fēng)味小吃”。2020年金淘鹽露豆干獲得“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。
