起泡酒將由“大亂”到“大治”
據(jù)國際葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)IWSR提供的數(shù)據(jù)顯示，中國市場的起泡酒消費(fèi)量已由2009年的370萬瓶升至2013年的1300萬瓶。
海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜調(diào)研分析認(rèn)為，進(jìn)口起泡酒目前還處在魚龍混雜的狀態(tài)，而消費(fèi)者為什么會在不知進(jìn)口起泡酒的一些基礎(chǔ)信息的情況下，選擇了消費(fèi)進(jìn)口酒，特別是中低端的進(jìn)口起泡酒呢，我個(gè)人覺得消費(fèi)者是基于安全、信譽(yù)的因素買下的，大家的理解是“進(jìn)口的，安全”。
起泡酒在2014年“熱”起來后，看到起泡酒市場“錢”景的供應(yīng)商、經(jīng)銷商便蜂擁而至沖入起泡酒市場。
“之前起泡酒當(dāng)香檳一樣賣，需求多，到了2015年以后，就不行了。”有起泡酒經(jīng)銷商對記者說，起泡酒在中國市場上尚未成熟，在短期井噴之后，市場出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，在消費(fèi)者心中造成了不好的影響，也不利于產(chǎn)品品牌形象的構(gòu)建。
不過，呂咸遜認(rèn)為，進(jìn)口起泡酒的品牌魚龍混雜的局面將通過品牌的集中實(shí)現(xiàn)由“大亂”到“大治”，類似于國內(nèi)高端白酒市場，未來那些低劣的產(chǎn)品將會被市場所淘汰。
國觀智庫合伙人張議表示，以往的廉價(jià)起泡酒，尤其是人工加糖加氣、保質(zhì)期不足一年的，高庫存凸顯，而且加上起泡酒消費(fèi)區(qū)域過于集中，約八成銷售集中在北京、上海、廣東，但目前這些區(qū)域頻臨階段性飽和，導(dǎo)致增長減緩，發(fā)展遭遇瓶頸，目前經(jīng)銷商對起泡酒不敢貿(mào)然進(jìn)貨。
但張議也認(rèn)為，盡管未來發(fā)展前景尚不明朗，經(jīng)過了一年的庫存消化和泡沫擠壓，起泡酒市場一年的低迷換來的是庫存的減少和更多理性的酒商，相信2016年起泡酒市場相比2015年會有所反彈，不過也不大可能出現(xiàn)2014年一樣的瘋漲。
