起泡酒將由“大亂”到“大治”
據(jù)國際葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)IWSR提供的數(shù)據(jù)顯示,中國市場的起泡酒消費(fèi)量已由2009年的370萬瓶升至2013年的1300萬瓶。
海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜調(diào)研分析認(rèn)為,進(jìn)口起泡酒目前還處在魚龍混雜的狀態(tài),而消費(fèi)者為什么會在不知進(jìn)口起泡酒的一些基礎(chǔ)信息的情況下,選擇了消費(fèi)進(jìn)口酒,特別是中低端的進(jìn)口起泡酒呢,我個(gè)人覺得消費(fèi)者是基于安全、信譽(yù)的因素買下的,大家的理解是“進(jìn)口的,安全”。
起泡酒在2014年“熱”起來后,看到起泡酒市場“錢”景的供應(yīng)商、經(jīng)銷商便蜂擁而至沖入起泡酒市場。
“之前起泡酒當(dāng)香檳一樣賣,需求多,到了2015年以后,就不行了。”有起泡酒經(jīng)銷商對記者說,起泡酒在中國市場上尚未成熟,在短期井噴之后,市場出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品,在消費(fèi)者心中造成了不好的影響,也不利于產(chǎn)品品牌形象的構(gòu)建。
不過,呂咸遜認(rèn)為,進(jìn)口起泡酒的品牌魚龍混雜的局面將通過品牌的集中實(shí)現(xiàn)由“大亂”到“大治”,類似于國內(nèi)高端白酒市場,未來那些低劣的產(chǎn)品將會被市場所淘汰。
國觀智庫合伙人張議表示,以往的廉價(jià)起泡酒,尤其是人工加糖加氣、保質(zhì)期不足一年的,高庫存凸顯,而且加上起泡酒消費(fèi)區(qū)域過于集中,約八成銷售集中在北京、上海、廣東,但目前這些區(qū)域頻臨階段性飽和,導(dǎo)致增長減緩,發(fā)展遭遇瓶頸,目前經(jīng)銷商對起泡酒不敢貿(mào)然進(jìn)貨。
但張議也認(rèn)為,盡管未來發(fā)展前景尚不明朗,經(jīng)過了一年的庫存消化和泡沫擠壓,起泡酒市場一年的低迷換來的是庫存的減少和更多理性的酒商,相信2016年起泡酒市場相比2015年會有所反彈,不過也不大可能出現(xiàn)2014年一樣的瘋漲。



