“淮鹽”歷史悠久，有文字記載的就有兩千多年。在這兩千多年發(fā)展中，古老多彩的兩淮鹽業(yè)給文學(xué)創(chuàng)作提供了豐富的源泉。我們所熟知的古典文學(xué)四大名著：《紅樓夢》《水滸傳》《西游記》《三國演義》，都與淮鹽文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。

　　《紅樓夢》是中國古代最高成就的文學(xué)巨著。作者曹雪芹生在鹽官家、長在鹽官家。其祖父曹寅和舅爺李煦，從康熙四十三年(1704年)起到康熙五十五年（1716年），其間12年輪流任職兩淮巡鹽御史。兩淮巡鹽御史是清代官場最肥美的官銜，掌管著兩淮食鹽的生產(chǎn)和運(yùn)銷，每年僅兩淮鹽商供奉的“羨銀”外快就有五六十萬兩之多?！都t樓夢》中賈家的富有正是現(xiàn)實(shí)版的曹家再現(xiàn)。坐落于南京大行宮“占滿大半條街”的曹府大院，其房型廳舍的豪華和富麗、亭臺樓閣的精致和奢靡，是《紅樓夢》中榮國府和寧國府的原型。可以說，沒有“淮鹽”在清代的鼎盛發(fā)展，也就沒有《紅樓夢》的誕生了。

　　《水滸傳》的作者施耐庵，祖籍興化，后遷海陵白駒鹽場，與著名的鹽民起義首領(lǐng)張士誠曾同時就學(xué)于一位老師。施耐庵親眼目睹了張士誠農(nóng)民起義的過程，以及當(dāng)時鹽民的生活狀態(tài)，為他后來撰寫《水滸傳》中栩栩如生的農(nóng)民起義場景打下了基礎(chǔ)。施耐庵隱居在白駒鹽場著書，結(jié)識了很多的農(nóng)民和鹽民，他們生活中的許多故事，成了他創(chuàng)作的素材，經(jīng)過再創(chuàng)造，以驚人的藝術(shù)才能，將以宋江為首的梁山108將豪俠形象刻畫得淋漓盡致?！端疂G傳》的創(chuàng)作原型以張士誠起義為主線，結(jié)合民間傳說中的好漢故事寫作而成。白駒鹽場現(xiàn)在還存有施耐庵的故墓、施氏祠堂、墓志和碑文。

　　《西游記》是中國最早的長篇神話小說，作者吳承恩，是淮安人，自小在淮鹽鹽區(qū)成長，鹽民的生活給他留下了很深刻的印象?！段饔斡洝返谝换亍鹅`根育孕源流出，心性修持大道生》所寫“只見海邊有人捕魚，打雁，挖蛤，淘鹽。”這里所寫的完全是淮北鹽民的生產(chǎn)、生活場景，早期這里正是中正鹽場所在地。在淮北鹽場與《西游記》相關(guān)的故事中，流傳最廣的莫過于二郎神，傳說的“版本”雖不盡相同，卻都十分精彩，攝人魂魄。據(jù)說，吳承恩著《西游記》時，曾順著灌河?xùn)|下灌河口，登花果山實(shí)地采訪，小說第六回就是以灌河口附近地形、地物為背景的?！段饔斡洝分械?ldquo;灌江口”即是“灌河口”，灌河重鎮(zhèn)陳家港很早以前曾建有一座“二圣廟”，又稱“二神廟”。這些傳說都被吳承恩收集熔鑄到《西游記》中。《西游記》雖然不是以淮鹽、鹽商為題材，但內(nèi)容涉及淮鹽、鹽商的不少。

　　《三國演義》的作者羅貫中，是施耐庵的愛徒，在恩師身旁耳濡目染，《三國演義》中一些戰(zhàn)爭的場面，也有著當(dāng)時農(nóng)民起義的影子。連云港云臺山南麓有個村落名叫“關(guān)里”，與《三國演義》記述的故事有關(guān)聯(lián)。2個世紀(jì)以前這里一直是海，海邊產(chǎn)鹽。20世紀(jì)80年代，考古學(xué)家曾看到過關(guān)里村“益州院”的門楣刻石，還有刻著“糜竺井”字樣的井圈石欄，并在那里搜集到一塊煮鹽的盤鐵。

　　淮鹽千年甲天下。作為“淮鹽”的傳承者——蘇鹽集團(tuán)深入實(shí)施國家“三品戰(zhàn)略”，續(xù)寫千年“淮鹽”精彩華章。投資拍攝的《大清鹽商》電視劇入圍“飛天獎”。與中央電視臺聯(lián)合制作《千年“淮鹽” 國之瑰寶》紀(jì)錄片，彰顯了“淮鹽”作為天下之珍、一國之粹的歷史文化和價值沉淀。“淮鹽”通過美國“FDA”認(rèn)證，成為內(nèi)地首個在香港銷售的食鹽品牌。“淮鹽”品牌榮獲中國消費(fèi)者最喜愛民族品牌、中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)老字號著名品牌、中國安全食品十大消費(fèi)者滿意品牌、第十九屆中國（北京）國際食品及進(jìn)口食品博覽會金獎、中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會金獎、第十九屆中國綠色食品博覽會金獎等多項(xiàng)殊榮。

　　揚(yáng)子晚報(bào)/揚(yáng)眼記者 張磊