近日，連鎖書(shū)店品牌西西弗旗下一門(mén)店因使用過(guò)期原料制作奶茶被罰。
據(jù)天眼查顯示，近日，無(wú)錫西西弗餐飲管理有限公司虹橋南路店因使用過(guò)期原料制作奶茶，被江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得1210.65元及過(guò)期原料。
處罰事由顯示，市監(jiān)局對(duì)該店現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，在食品處理區(qū)貨架上發(fā)現(xiàn)1袋已開(kāi)封使用的“阿華田麥酷脆(可可味)蛋白固體飲料”，店長(zhǎng)吳某自述上述食品原料是用來(lái)制作“阿華田可可”奶茶的，該店電腦后臺(tái)銷(xiāo)售記錄顯示，上述食品原料過(guò)期后仍在被用來(lái)制作奶茶。
天眼查顯示，無(wú)錫西西弗餐飲管理有限公司由重慶西西弗餐飲管理有限公司100%持股，其幕后實(shí)控人為西西弗書(shū)店創(chuàng)始人金偉竹。目前，重慶西西弗餐飲管理有限公司旗下共有36家子公司。
據(jù)天眼查信息顯示，西西弗書(shū)店是一家全國(guó)性主題體驗(yàn)連鎖精致書(shū)店。目前，旗下有西西弗書(shū)店、矢量咖啡、不二生活文創(chuàng)、七十二閱聽(tīng)課兒童閱讀體驗(yàn)空間、推石文化等子品牌。根據(jù)《2019-2020實(shí)體書(shū)店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》,西西弗書(shū)店2019年前十個(gè)月?tīng)I(yíng)收12億元。其中圖書(shū)銷(xiāo)售占比79.2%,咖啡等餐飲收入占比15%,其他收入占比5.8%。
業(yè)內(nèi)人士表示，西西弗書(shū)店的經(jīng)營(yíng)早已與餐飲環(huán)節(jié)綁定。“幾乎每一家西西弗內(nèi)部都有一家矢量咖啡廳，要想坐下閱讀需要到咖啡店里進(jìn)行消費(fèi)，這樣的生態(tài)模式已經(jīng)比較成熟。”
目前，西西弗書(shū)店主體運(yùn)營(yíng)公司為重慶西西弗文化傳播有限公司，最終受益人、法定代表人劉婭，公司大股東為重慶惜福文化傳播(集團(tuán))有限公司，法定代表人、公司實(shí)控人金偉竹。
(記者：秦瀟 來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng))
