5月27日，上海市市場監(jiān)督管理局通報稱，潮（上海）文化傳播有限公司（商店招牌：人民咖啡館）未按要求及時清理超過保質期食品，目前已立案調查。
記者了解到，5月23日，靜安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對要潮（上海）文化傳播有限公司（商店招牌：人民咖啡館）現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店涉嫌存在未按要求及時清理超過保質期食品的行為。
現(xiàn)場查見，當事人廚房間貨架上放置1瓶開封的香芹片，生產(chǎn)日期20210303，保質期12個月；飲品制作區(qū)的置物架上1瓶已開封的蔓越莓果汁飲料，生產(chǎn)日期2021年05月26日，保質期至2022年03月25日；1瓶已開封的檸檬復合水果飲料濃漿，生產(chǎn)日期20210419，保質期12個月。上述3種食品原料均已超過保質期。經(jīng)查看菜單，疫情期間所售食品不使用上述食品原料。
當事人未按要求及時清理超過保質期的食品行為，涉嫌違反《食品安全法》第五十四條第一款“食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品”的規(guī)定，靜安區(qū)市場監(jiān)管局已依法予以立案調查。
上海市市場監(jiān)管局提醒告誡餐飲單位，應落實食品安全主體責任，加強對食品原料和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的控制和管理，嚴格按照食品標簽上標明的貯存條件貯存食品。對超過保質期的食品應當進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄，確保食品安全。（來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者：劉浩）
