□酈林
由外賣(mài)業(yè)務(wù)員作為食品安全志愿者上門(mén)“掃店”，執(zhí)法人員根據(jù)反饋情況監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)不合格的外賣(mài)店，執(zhí)法人員通知平臺(tái)將其置休不可接單，待整改后再重新上線。
近日，廈門(mén)的蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所和餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)聯(lián)合推出這項(xiàng)置休機(jī)制。該機(jī)制成熟后，計(jì)劃在全市范圍內(nèi)推行。 （5月8日臺(tái)海網(wǎng)）
毫不夸張地說(shuō)，我們已經(jīng)進(jìn)入外賣(mài)時(shí)代，點(diǎn)外賣(mài)成了不少都市人用餐的首選。不過(guò)火爆的行情下，一些市民對(duì)訂來(lái)的外賣(mài)仍然有著各種擔(dān)憂。
相對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲店，外賣(mài)店可以關(guān)起門(mén)來(lái)做生意，在相對(duì)封閉的環(huán)境下，衛(wèi)生條件是不是達(dá)標(biāo)、食品安全是不是到位，不僅消費(fèi)者難以了解，就連監(jiān)管部門(mén)在管理中都會(huì)面臨一些新困難。
但如果借助置休機(jī)制，把外賣(mài)業(yè)務(wù)員拉進(jìn)了監(jiān)管隊(duì)伍，就等于把監(jiān)督的觸角延伸開(kāi)來(lái)，讓一些原來(lái)容易隱藏的問(wèn)題浮出水面。不但可以讓不合格的外賣(mài)店置休，還可以讓食品安全在各個(gè)環(huán)節(jié)的管理保持警醒，顯然是善莫大焉。
特別是，這對(duì)某些外賣(mài)店的提醒是十分嚴(yán)肅的。在外賣(mài)業(yè)務(wù)員與訂餐平臺(tái)的參與下，他們只能杜絕僥幸心理，從而切實(shí)地重視自己食品安全、食品衛(wèi)生問(wèn)題。否則，他們?cè)诠芾碚呙媲皩o(wú)所遁形，而通向訂餐市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)渠道也將被切斷。
當(dāng)然，強(qiáng)制置休應(yīng)該算是一個(gè)新的探索，距離在廈門(mén)全市鋪開(kāi)，肯定還有不少工作要做。比如，一旦規(guī)模擴(kuò)大，將如何保證志愿者的隊(duì)伍足夠?qū)θ懈鞯氐耐赓u(mài)店進(jìn)行有效的覆蓋，如何最大程度調(diào)動(dòng)志愿者的積極性，等等。
但毫無(wú)疑問(wèn)的是，這個(gè)方向是正確的。要真的在全市范圍達(dá)到我們希望的效果，或許還需要智慧，需要時(shí)間。但只要方向?qū)α?，就要?jiān)決走下去，相信在不久的將來(lái)，我們?cè)谟啿蜕系陌踩?，將因?yàn)檫@一機(jī)制而獲得更堅(jiān)實(shí)的保障。
