▲蔡麗萍在查看酵素發(fā)酵的情況
臺海網(wǎng)3月4日訊 (海峽導報記者 林少蓉/文 陸軍航/圖)廚房生鮮垃圾，像果皮、菜葉等都是“寶”，你信嗎？“環(huán)保達人”蔡麗萍會告訴你：它可以變?yōu)榄h(huán)保酵素，用于日常的清潔和養(yǎng)護。
在鼓浪嶼的很多家庭里，你會看到，他們的家中都擺放著大大小小的容器，里面放著從廚房收集來的生鮮垃圾，按比例跟紅糖和水調(diào)配，經(jīng)3個月的發(fā)酵后，產(chǎn)生的棕色液體就是環(huán)保酵素。近一段時間，美麗的鼓浪嶼島上刮起了一股環(huán)保酵素旋風，家庭主婦們時常聚在一起交流環(huán)保酵素的做法。而這一股時尚的風潮最早是由鼓浪嶼家庭綜合服務中心吹起的。
在家庭綜合服務中心，28歲的社工蔡麗萍每周至少要進一次社區(qū)，手把手教居民們做環(huán)保酵素、宣傳垃圾變廢為寶的好處。“環(huán)保酵素的好處有很多，可以除臭、洗滌、拖地、凈化空氣……”“如果用于洗發(fā)，用法是洗發(fā)液1份、酵素1份、水5—10份……”聽完蔡麗萍的講解后，居民們開始對環(huán)保酵素這一聞所未聞的東西產(chǎn)生了好感。很多居民都說：“這么好的東西，送我一瓶吧！”可是蔡麗萍卻“狠心”拒絕了。她說：“送一瓶給姐妹們很容易，但我們的目的是從源頭上減少垃圾量，所以要提倡居民、商家一起動手來做。”于是，在蔡麗萍的再三引導下，慢慢開始有居民試著做起了環(huán)保酵素。為了讓居民制作的環(huán)保酵素品質更好，增加他們的自信心，從材料到調(diào)配，再到過程中的監(jiān)查，蔡麗萍一刻都不敢松懈，經(jīng)常出入居民家中查看。
