臺(tái)海網(wǎng)11月20日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道 從閩南特色美食土筍凍出發(fā)，探尋水產(chǎn)鮮物的美食探索。日前，作家“神婆愛(ài)吃”帶著以“餐桌上的水生鮮物”為主題的美食文集《海錯(cuò)圖愛(ài)情筆記》來(lái)廈，在十點(diǎn)書(shū)店進(jìn)行簽售，并與讀者交流。
“神婆愛(ài)吃”本名王慧敏，是專欄美食作家、多家權(quán)威美食榜單評(píng)委。這本書(shū)中共收入30種水生鮮物，既寫它的愛(ài)情與繁衍故事，也寫作者與茫茫食客因此體驗(yàn)到的美味與感受，更記錄了多位吃做講究的名廚、美食家私藏級(jí)烹燒經(jīng)驗(yàn)與后廚秘技。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“神婆愛(ài)吃”與幾位廈門本地老饕一起聊她的新書(shū)，探討關(guān)于廈門海產(chǎn)美食的秘密。他們不僅在分享美食背后秘密和典故，也在對(duì)食物表達(dá)敬意，希望通過(guò)分享，理解海產(chǎn)的鮮猛生活和情愛(ài)，珍惜每一口食物。（記者 鄒玒）
臺(tái)海網(wǎng)11月16日訊 據(jù)閩東日?qǐng)?bào)報(bào)道 11月15日，霞浦縣舉行2020霞浦美食嘉年華暨廚藝大比拼活動(dòng)，吸引數(shù)千名市民群眾和各地游客到場(chǎng)圍觀。 活動(dòng)中，主辦方開(kāi)展了菜品展示和廚藝大比拼，舉行了“霞浦十道招牌菜”評(píng)比等活動(dòng)，展現(xiàn)了霞浦豐富多彩的餐飲文化，弘揚(yáng)了霞浦的美食特色。據(jù)...
■王慧敏（左二）與廈門美食大咖分享交流。 臺(tái)海網(wǎng)11月14日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 冬天正是海鮮肥美的季節(jié)。昨日，在廈門萬(wàn)象城十點(diǎn)書(shū)店，也舉辦了一場(chǎng)關(guān)于水產(chǎn)鮮物的探索分享。專欄美食作家、多家權(quán)威美食榜單常務(wù)評(píng)委“神婆愛(ài)吃”（本名王慧敏）帶著她的新書(shū)《海錯(cuò)圖愛(ài)情筆記》...
閩南炸物：醋肉和菜粿。 姜母鴨 海鮮拼盤 蟹是泉州宴席上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一道菜 甜湯 排骨煟刺參 黃椒焗冬星斑魚(yú) 徐崢和“姐姐們”包潤(rùn)餅菜 “姐姐們”都知道，土筍凍往往是宴席的前菜。 臺(tái)海網(wǎng)11月10日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 上周，火爆的綜藝節(jié)目《姐姐的愛(ài)樂(lè)之程》首站來(lái)到泉州，將泉州...
德化龍門灘舉行美食文化旅游節(jié) 山好水美魚(yú)肥 奉上全魚(yú)宴 “一魚(yú)多品”特色美食展示 臺(tái)海網(wǎng)11月10日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 11月8日，德化縣龍門灘鎮(zhèn)舉行第三屆美食文化旅游節(jié)活動(dòng)，優(yōu)美的自然環(huán)境、精彩的文藝表演和豐盛的全魚(yú)宴吸引了眾多游客前來(lái)觀美景、賞民俗、品美味。 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，...
臺(tái)海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道 一年一度的美食嘉年華又要開(kāi)始啦！昨日，記者從龍巖文旅匯金發(fā)展集團(tuán)有限公司了解到，第八屆龍巖旅游美食嘉年華活動(dòng)將于11月8日至10日在會(huì)展中心舉行。 作為第十一屆海峽兩岸機(jī)械產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第十三屆中國(guó)龍巖投資項(xiàng)目洽談會(huì)的特色配套子活動(dòng)——舌尖上的龍巖·第八屆龍巖旅游美食嘉年華，由龍巖市商務(wù)局指導(dǎo)，龍巖文旅匯金發(fā)展集...
