臺海網(wǎng)1月24日訊 （海峽導報記者 孫春燕）昨日，導報記者從廈門市商務(wù)局獲悉，過去一周，廈門市主要副食品批發(fā)市場交易量與上期相比，豬肉有所增加，蔬菜有所減少，而價格上豬肉、蔬菜則都有所下降。
據(jù)統(tǒng)計，上周，廈門生豬供應(yīng)量 23265頭，環(huán)比上漲5.4%；生豬收購價17.40元/公斤，環(huán)比下降1.1%；統(tǒng)肉批發(fā)均價21.50元/公斤，環(huán)比下降1.2%。同時，蔬菜批發(fā)上市量16307噸，環(huán)比下降0.4%；平均批發(fā)價格3.49元/公斤，環(huán)比下降0.9%。
廈門市商務(wù)局表示，目前市場生豬供給相對寬松，批發(fā)市場豬肉供應(yīng)量持續(xù)增長，而需求一側(cè)，正值學生放假和肉品制作“降溫”，市場采購需求處于相對低點，市場白條豬肉銷售表現(xiàn)一般，豬肉價格較上周有所下降。同期內(nèi)，天氣晴好縮短了蔬菜的上市周期，本地菜陸續(xù)上市，外地菜進入淡季，供應(yīng)量減少的同時，蔬菜采收、成本也有所降低，蔬菜價格隨之下調(diào)。
導報記者從夏商集團了解到，今年春節(jié)期間，夏商計劃供應(yīng)豬肉593.99噸、蛋品64.12噸，預計比去年同期分別增加30.5%和14.36%；同時，為了應(yīng)對可能到來的寒潮天氣影響，計劃供應(yīng)蔬菜19085.76噸、增加4.27%；牛羊肉23.24噸、增加23.68%；奶制品10.6噸、增加37.84%。
廈門市商務(wù)局預測，春節(jié)前生豬供給或?qū)⒊霈F(xiàn)短期集中放量，加之冷凍豬肉涌入市場，豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)低位運行?？紤]到后期寒潮天氣影響，蔬菜價格將小幅波動運行。
