臺(tái)海網(wǎng)4月8日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 康澤輝/文 采訪對(duì)象供圖） 清明時(shí)節(jié)，思鄉(xiāng)更濃。特別是在異國(guó)他鄉(xiāng)打拼的游子，更是牽掛家鄉(xiāng)的人、懷念家鄉(xiāng)的味道。
游子牽掛的家鄉(xiāng)味，“廈門頭頭”幫你嘗。在抖音短視頻上，活躍著這么一位名叫“廈門頭頭”的美食博主。
她不僅挖掘廈門及周邊地區(qū)的古早味，也受在異國(guó)他鄉(xiāng)打拼的游子們所托，公益打卡、拍攝游子魂?duì)繅?mèng)縈的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)貌、鄉(xiāng)味，聊以慰藉游子的思鄉(xiāng)之情。
近日，導(dǎo)報(bào)記者聯(lián)系上了“頭頭”，講述她尋味、尋根的故事。
替游子把家鄉(xiāng)味嘗一嘗
“嘴替”，網(wǎng)絡(luò)用語，指的是替別人把不能說、不敢說、不會(huì)說的話說出來。而“廈門頭頭”則是游子們的“嘴替”，替他們把牽掛的家鄉(xiāng)味吃一吃。
“遠(yuǎn)在新加坡的林先生，你要找的鐘樓小吃，頭頭找到了。”“頭頭”在視頻里娓娓道來，“還是你印象中的中山路嗎？還是你印象中的小吃嗎？”
在另一期視頻中，“頭頭”說：“這次的縣城之旅，是受了在柬埔寨的白先生所托，他希望來家鄉(xiāng)的鐵索橋周邊走一走。”
像這種受異國(guó)他鄉(xiāng)的游子委托打卡的尋味之旅，在“頭頭”的視頻里還有不少。
“我找的都不是網(wǎng)紅店，而是當(dāng)?shù)厝说拿朗橙粘?，這些日常引起了一些在異國(guó)他鄉(xiāng)打拼多年的游子們的共鳴。”
探尋古早味也替游子尋根
“頭頭”本名周玉霜，今年48歲，是廈門市集美區(qū)土生土長(zhǎng)的杏林村人。她笑著告訴導(dǎo)報(bào)記者：“自己只是一位高中生‘陪讀媽媽’，拍攝視頻的初衷，只是想要分享美食和生活樂趣。”
陪讀的時(shí)光太無聊，于是空閑下來，“頭頭”開始玩抖音，拍起了尋味系列。
正如她所言，她的每次美食之旅，多愛從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出發(fā)，“這里往往藏著最在地的美食，不一定是最好吃的，但最有煙火氣”。“頭頭”說，她喜歡這種煙火氣濃濃的古早味，和熱情的阿公阿嬤們聊天，更是樂趣無窮。
封肉、米苔目、牛奶粒、艾草糕、大腸血……在她發(fā)布的視頻中，除了各色閩南小吃，沙茶面更是“分量”十足，竟出鏡了40多家。而她試過的沙茶面，更是有上百家之多。
分享美食的同時(shí)，她還自發(fā)為華裔尋根。有位來自馬來西亞的華裔林先生，早年祖先下南洋打拼，委托“頭頭”尋根。“頭頭”借著零星的線索，跑了同安和集美七八個(gè)村居，尋味的同時(shí)也尋根。盡管還沒找到，但她仍樂此不疲。
“但行好事，莫問前程。”“頭頭”說，一位游子發(fā)來了李白“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”的詩句，讓她大為觸動(dòng)，也堅(jiān)定了她繼續(xù)做下去的想法。
