臺(tái)海網(wǎng)12月13日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕）本周開始，廈門氣溫將“大跳水”，肉菜價(jià)格成了“煮婦”們關(guān)心的話題。昨日，導(dǎo)報(bào)記者從廈門市商務(wù)局獲悉，隨著天氣漸冷，廈門肉菜價(jià)格出現(xiàn)合理波動(dòng)。上周，廈門主要副食品批發(fā)市場(chǎng)豬肉交易量與上期相比有所增加，價(jià)格有所下降，蔬菜價(jià)格則小幅上漲。
據(jù)介紹，由于今年生豬產(chǎn)能恢復(fù)超預(yù)期，后市出欄壓力較大，規(guī)?；i企相繼加速生豬出欄，市場(chǎng)供應(yīng)量有所增加。不過，目前處于肉類商品的消費(fèi)旺季，但豬肉白條走貨不暢，市場(chǎng)存貨較多，豬肉整體價(jià)格有所下降。
數(shù)據(jù)顯示，上周，生豬收購(gòu)價(jià)為21.95元/千克，環(huán)比前周的價(jià)格下降了約5個(gè)百分點(diǎn)；統(tǒng)肉批發(fā)均價(jià)為29.70元/千克，基本與前周持平。
與此同時(shí)，受冷空氣的影響，廈門本地水葉菜生長(zhǎng)速度減緩，產(chǎn)量有所下降，果菜主要依靠外調(diào)補(bǔ)充市場(chǎng)，蔬菜批發(fā)量穩(wěn)定；由于人工、運(yùn)輸成本增加及長(zhǎng)時(shí)間無降雨，本地蔬菜采用人工澆灌，種植成本提高等因素影響，蔬菜整體價(jià)格較上周有所上漲。
數(shù)據(jù)顯示，上周，廈門主要副食品批發(fā)市場(chǎng)上，蔬菜批發(fā)價(jià)較前周環(huán)比上漲5.65%，其中包菜批發(fā)價(jià)2.49元/千克，環(huán)比上漲14.47%；黃瓜6.23元/千克，環(huán)比上漲15.96%；上海青3.11元/千克，環(huán)比漲幅則達(dá)到29%以上。
