保障2

　　層層抽檢

　　嚴(yán)把水產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)

　　從產(chǎn)地到市民的餐桌，水產(chǎn)品需要經(jīng)過不同層級部門單位，對藥殘、甲醛、重金屬、貝類毒素等問題的層層檢測。

　　現(xiàn)場抽取樣品，處理制樣分裝，登記在冊，一份份被隨機抽取的水產(chǎn)品被貼上了蓋著紅色印章的封條。節(jié)日期間，監(jiān)督與執(zhí)法人員加強了對水產(chǎn)品的監(jiān)測工作，結(jié)合“雙隨機”等方式，組織開展魚、蝦類、蟹、貝類等水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測31個批次。

　　此外，執(zhí)法人員還督促、指導(dǎo)市場開辦單位做好入場水產(chǎn)品日常檢測工作。

　　5月2日晚，記者在夏商水產(chǎn)品批發(fā)市場檢測中心實驗室看到，數(shù)名技術(shù)人員手腳麻利地開展水產(chǎn)品藥殘檢測工作。據(jù)了解，市場開辦單位當(dāng)晚需要完成200多個批次的樣品檢驗工作，要一直持續(xù)到深夜。

　　據(jù)介紹，在市海洋發(fā)展局的督促指導(dǎo)下，市場開辦單位在節(jié)日期間加強抽檢力度，5天來已完成了超1100個批次樣品的抽檢工作。

　　除了廈門組織的各項監(jiān)測，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、福建省等各級單位也會對廈門的水產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢測。2021年第一季度，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對廈門市流通環(huán)節(jié)進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測的合格率位居全國前列。

　　保障3

　　加強宣傳

　　提升商戶安全意識

　　提升批發(fā)市場商戶的產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，贏得市場開辦單位及眾多商戶對于水產(chǎn)品質(zhì)量保障工作的支持，是后續(xù)工作順利開展的基礎(chǔ)。

　　隨著近期氣溫逐漸升高，受消費習(xí)慣等因素影響，廈門市場貝類水產(chǎn)品交易量逐步增加，水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作迎來了夏季特點。

　　記者在現(xiàn)場看到，借著執(zhí)法工作的開展，執(zhí)法人員一家一家走訪批發(fā)市場商戶，通過面對面交流、手把手的指導(dǎo)，向經(jīng)營者講授有毒織紋螺等水產(chǎn)品辨識、交易臺賬登記和“一品一碼”錄入以及《廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場管理規(guī)定》等知識，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)入戶宣傳工作。

　　據(jù)了解，節(jié)日期間，執(zhí)法人員通過入戶講解、分發(fā)宣傳材料、張貼海報、市場LED大屏等形式開展宣傳，發(fā)放各類通知及宣傳資料2650份。另一方面，市海洋發(fā)展局持續(xù)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測，隨時做好應(yīng)急處置的準(zhǔn)備工作。

　　此外，執(zhí)法人員現(xiàn)場組織排查有毒織紋螺、河豚、腐爛變質(zhì)等有毒有害、不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和其他屬于禁止交易的水產(chǎn)品。通過執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量安全隱患的問題水產(chǎn)品109.95kg進行清退、暫扣、銷毀等處置，并對相關(guān)商戶做了細(xì)致的宣傳與教育。

（記者 郭欽轉(zhuǎn) 通訊員 陳浴鵬）