臺海網(wǎng)2月6日訊（海峽導報記者 林彬彬 文/圖） 昨日是臘月廿四，在閩南傳統(tǒng)習俗中，農(nóng)歷臘月廿三或廿四，是民間祭灶神的日子，俗稱“送神”。古時起，民間就十分重視祭灶，“三番謝灶，勝做一壇清醮”這句諺語說的就是祭灶神。
除此之外，廈門不少人家在這個日子送的是土地公。“在翔安，臘月廿三這天，翔安家家戶戶也都‘送神’，讓家里的土地公去天庭向天公匯報并領(lǐng)取新年的新任務(wù)和錢銀回來。”翔安居民陳先生表示。
據(jù)介紹，這天，主人都要擺上祭品，為土地公“送順風”。送神的時候，客廳案桌的中央都貼上“銀旦公”的畫。“銀旦公”是土地公上天期間頂班庇佑全家安康的。
另外，案桌中央還要貼上印著“神馬”的兩張紙，一張在廿三或者廿四燒了，讓土地公騎著上天庭，另一張要等到正月初四這天，燒給土地公以便他用以馱銀錢回來。“臘月廿三這天我們要拜土地公，通俗講就是請土地公吃飯，擺上瓜果，海邊的會做海蠣煎或海蠣炸，燒了神馬紙，送土地公上天，過年的氣氛就是來了。”翔安馬巷鎮(zhèn)巷南的漁民林女士表示，送土地公的日子，也是家人烹飪享用民間傳統(tǒng)美食的時候。若是家人都沒有外出，還會多煮幾個菜。此外，從這天開始，也就臨近春節(jié)了，就有人開始準備制作炸棗等傳統(tǒng)美食。
