在中閩百匯，各類食材擺滿貨架。（廈商軒 供圖）

　　臺海網1月31日訊 據(jù)廈門日報報道　在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情之下，市民對生鮮食品的需求短期之內暴增，這極大考驗著廈門作為純銷區(qū)的“菜籃子”保供穩(wěn)價能力。經過12小時的調整期之后，廈門市民的“菜籃子”全面恢復有序供應——

　　昨天，在沃爾瑪、元初、中閩百匯、閩籃超市、每時美季等商超，肉菜擺滿貨架，供市民選購；在天虹、大潤發(fā)等超市，不僅供應充足，市民還可以通過線上下單享受送貨到家增值服務；見福、十分等便利店堅持24小時營業(yè)，確保市民就近買到生活必需品……

　　在一級響應，全面“戰(zhàn)疫”環(huán)境下，保供穩(wěn)價成為節(jié)日市場的另一場“戰(zhàn)役”。市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部市場供應監(jiān)管組（下簡稱“市場供應監(jiān)管組”）提前謀劃，協(xié)同聯(lián)動，快速響應，全鏈條密織“保供網”，多舉措暢通“供應鏈”，保障市民的“菜籃子”。

　　快速響應協(xié)同聯(lián)動  多維度織密“保供網”

　　1月28日，正月初四。受疫情的影響，廈門市蔬菜需求量突然暴增。而12個小時之后，這一問題得以快速解決——雖然需求增加，市民仍然可以在廈門市主要商超及連鎖企業(yè)門店，購買到所需肉菜。廈門作為“菜籃子”純銷區(qū)，在12小時內，快速響應，應對問題，這樣的反應速度，不可不謂之為快。

　　“菜籃子”工作與民生息息相關。疫情恰逢春節(jié)假期，廈門是農副產品純銷區(qū)，如何在這樣的特殊時期，最大限度保障生產供應、穩(wěn)定重要民生商品價格？這成為市場供應監(jiān)管組提前思考的重要內容。

　　根據(jù)市委市政府部署，按照一級響應內容，廈門市商務局第一時間成立“供應保障應急處置小組”，制定疫情應對工作方案，與重點企業(yè)加強聯(lián)動，全鏈條、多維度從基地到終端構建快速響應機制，將主要基地及供銷大戶、批發(fā)市場、配送保障、零售終端等納入其中，協(xié)力密織“保供網”。

　　緊盯市場下到基層  “以數(shù)為眼”保障供應

　　市場能否穩(wěn)定有序運行，及時、提前掌握數(shù)據(jù)是政府決策之“眼”。市場供應監(jiān)管組迅速建立防控工作信息報告制度，“以數(shù)為眼”，充分發(fā)揮重要產品追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢，運用重要產品追溯系統(tǒng)進行大數(shù)據(jù)分析，將重要情況第一時間上報市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部。

　　大數(shù)據(jù)雖然準確，但替代不了一線反饋的信息。28日凌晨，在廈門市中埔蔬菜批發(fā)市場，市場供應監(jiān)管組工作人員還在菜攤前，實地了解供應、配送及渠道情況。通過大數(shù)據(jù)管理與人工小分隊結合的方式，市場供應監(jiān)管組緊盯“菜籃子”變化，每天派出多路人員，對中埔蔬菜批發(fā)市場、鎮(zhèn)海路菜市場、大潤發(fā)、夏商民興超市、元初等監(jiān)測點進行現(xiàn)場走訪、綜合巡查，實地分析問題，解決產銷實際困難。根據(jù)監(jiān)測到的市場需求驟然增加的情況，廈門市第一時間發(fā)動組織批發(fā)市場和骨干企業(yè)增加外調蔬菜訂單，組織相關企業(yè)加大蔬菜調用儲備力度，同時，增加耐儲蔬菜品種的臨時性儲備，保障全市蔬菜、豬肉等農副產品供應充足，穩(wěn)定增加。

　　打通最后一公里  終端服務不打折

在天虹超市，肉菜充足新鮮，市民正在挑選生鮮食品。（廈商軒 供圖）

　　保障供應是一張“牽一發(fā)動全身”的協(xié)同保障工作網。在廈門市“菜籃子”應急供應保障機制中，市場供應監(jiān)管組聯(lián)動廈門市2家主要批發(fā)市場、4家物流配送企業(yè)、22家大型商超及連鎖企業(yè)、1000多家終端門店，構筑起一個保障供應的應急保障生態(tài)。

　　實踐證明，在本次考驗中，配送保障、零售終端的協(xié)同響應機制發(fā)揮了重要作用。針對春節(jié)期間商超配送困難問題，各商超在員工休假人手不足的情況下，仍然最大限度發(fā)動自有及合作配送體系，保障配送及供應。市場供應監(jiān)管組為終端渠道與配送企業(yè)對接搭建平臺，協(xié)調唯捷城配、云倉配兩家城市配送企業(yè)積極配合商超需求，打通節(jié)日期間“菜籃子”的最后一公里，及時保障蔬菜及其他生活用品的配送通道暢通。

　　春節(jié)期間，廈門市22家大型商超及連鎖企業(yè)的26962名員工奮戰(zhàn)在保供一線。春節(jié)期間，廈門市1342家終端門店中，有954家門店不打烊，做到天天有菜賣，服務不打折。