健康餐飲蔚然成風(fēng) 80后扛起年夜飯大旗

　　不過吃得更好更方便并不能全面滿足現(xiàn)如今的消費(fèi)者，他們對于春節(jié)就餐也有著更多健康的要求，這讓大吃大喝不再是今年年夜飯的代名詞。取而代之的，是健康消費(fèi)熱?？诒?dāng)?shù)據(jù)顯示，新春期間，輕食、素食等健康飲食代表訂單量漲幅較大，約為47%，遠(yuǎn)超餐飲行業(yè)整體增幅。口味方面，清淡菜系大獲全勝，其中江浙菜與粵菜分列最受歡迎菜系的一二名，而海南菜的消費(fèi)增長最為迅猛。另外，海口市“無需餐具”的環(huán)保訂單增長超過了400%，環(huán)保意識明顯增強(qiáng)。

　　此外，隨著80后全面進(jìn)入30歲后，張羅年夜飯的傳統(tǒng)也在向年輕一代過度，他們逐漸扛起了這面大旗。數(shù)據(jù)顯示，80后是今年年夜飯消費(fèi)的主力軍，消費(fèi)占比接近4成。與此同時， 90后也對此表現(xiàn)出了強(qiáng)烈愿望，成為增速最快的群體。春節(jié)期間，咖啡、零食、包子和粥、燒烤、奶茶果汁5類增幅最快。

　　親子消費(fèi)取代“老三樣” 瑜伽健身漲幅超4倍

　　值得一提的是，今年消費(fèi)者在娛樂消費(fèi)方面也表現(xiàn)出與過往截然不同的態(tài)度，使得KTV、網(wǎng)吧和麻將這“老三樣”不再是春節(jié)消費(fèi)的絕對主角，其中，上海、北京、廈門三地，KTV訂單位居全國前三。

　　與此相對，春節(jié)親子類消費(fèi)增長顯著。除了各類陪玩項目增長穩(wěn)定外，與親子消費(fèi)相關(guān)的少兒才藝、少兒英語等寓教于樂項目增長空前，訂單量均較去年春節(jié)同期增長6成以上。不讓孩子輸在起跑線上成為了當(dāng)下父母的普遍心態(tài)，而一份輔導(dǎo)教材則成為成年人最愛送的“新春祝福”。

　　除了關(guān)心下一代，人們也更愿為自己的成長埋單，讀書健身雙豐收。其中，博物館、書店等場所消費(fèi)增長明顯。此外，瑜伽館、滑雪場、乒乓球館、游泳館等體育場館在春節(jié)期間的訂單量同比增幅均超過3成，其中瑜伽館同比漲幅更是超過了440%，成為春節(jié)最受歡迎的健身方式之一。