部門

　　市場監(jiān)管部門檢查餐飲服務單位3944家

　　“春節(jié)是餐飲服務場所的消費旺季，也是食品安全監(jiān)管的重點時期。”市食安辦相關負責人說，尤其是近年來，在外訂一桌美味的年夜飯成為廈門人的過年方式之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至除夕前三天，廈門人今年共在餐飲服務單位訂了5149桌年夜飯。

　　為切實保障消費者合法權益，廈門相關部門在節(jié)前全方位開展了食品安全專項檢查行動。尤其針對年夜飯，市場監(jiān)督管理部門市、區(qū)、所三級聯(lián)合開展了專項行動，共出動執(zhí)法人員5661人次，檢查餐飲服務單位3944家，其中包括承辦尾牙、年夜飯的餐飲服務單位267家。此次行動共發(fā)放6137份食品安全宣傳材料，對21家餐飲服務單位下發(fā)了責令整改通知書。

　　據(jù)了解，“月月十五查餐廳”活動自去年8月15日啟動，共檢查了我市6個行政區(qū)網(wǎng)友最關注的18個商圈、38家餐廳，包括不少知名餐飲連鎖品牌和“網(wǎng)紅”餐飲店，全部向市民公開執(zhí)法檢查過程。昨日的檢查中，檢查人員叮囑各酒店，嚴格落實各項制度，做好節(jié)日期間的餐飲食品安全工作。

　　市食安辦表示，今年“月月十五查餐廳”活動仍將繼續(xù)開展，仍然聚焦市民關注度高、消費量大的餐廳，每期將設置不同專題，重點檢查旅游餐飲服務單位，網(wǎng)紅“輕食”餐廳、排名靠前的外賣餐廳，以及學校食堂、星級酒店等。

　　溫馨提示

　　選“有證”

　　找“笑臉”

　　春節(jié)期間走親訪友、旅游休閑較多，外出就餐頻次較高，在外就餐時應注意:

　　1、選擇“有證”場所就餐:選擇持有有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務許可證》的餐飲單位就餐。不要到無證小店和街邊小攤就餐。

　　2、尋找“笑臉”就餐:目前餐飲服務單位食品安全實施量化分級管理。餐飲店食品安全管理水平由高到低依次為“大笑”(A級)、“微笑”(B級)、“平臉(C級)”。消費者外出選擇就餐時，建議盡量選擇食品安全量化等級為B級以上的食品經(jīng)營單位就餐。

　　3、生食類食品就餐注意事項:在選擇有涼菜、熟肉制品、生食水產(chǎn)品和現(xiàn)榨果汁等生食類食品時應注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關生食和冷食類經(jīng)營品種的項目。

　　市場監(jiān)管部門特別提醒，消費者在春節(jié)期間一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315或12331。全市市場監(jiān)管部門節(jié)日期間都將實行24小時值班，確保有訴必接，有接必處，有處必果。