村民們圍坐一起剝海蠣。

現(xiàn)挖的海蠣。

　　臺(tái)海網(wǎng)5月8日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 從5月1日起，廈門就進(jìn)入了夏季休漁期，漁民不打漁了都在忙啥呢？近日，記者來到翔安瓊頭村看到，村里的婦女們?nèi)齼蓛蓢谝黄?，正忙著剝海蠣、曬海蠣干、穿海蠣殼，一刻都沒閑著。大家都趕著海蠣豐收的尾聲，做完手頭的工作。

　　“海蠣從去年十一月開始采摘，到今年五六月就會(huì)結(jié)束。這期間我們每天都會(huì)來剝海蠣。”今年70多歲的林阿婆告訴晨報(bào)記者，在瓊頭村，不少老人家喜歡剝海蠣賺點(diǎn)零花錢。在海蠣肥美的時(shí)候，只需要?jiǎng)內(nèi)氖畟€(gè)海蠣就有一斤，而海蠣較瘦時(shí)，要?jiǎng)円话賯€(gè)左右才有一斤。每剝一斤海蠣的工錢是1.5元至2元，手法嫻熟的人一天可以剝?nèi)嘟锖Ｏ牎?/p>

　　晨報(bào)記者看到，這些剝海蠣的農(nóng)村婦女各個(gè)手法嫻熟。她們手上十個(gè)指頭都用布包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，避免在剝海蠣的時(shí)候被鋒利的海蠣殼或剝海蠣的小刀刺傷。盡管每個(gè)人的手法不一樣，但大多是握著小刀在海蠣殼的接縫處一撬，輕輕一挑，再將鮮美的海蠣刮入盆中。

　　有漁民介紹，因?yàn)楝F(xiàn)挖的海蠣鮮美多汁，常常有顧客驅(qū)車前來購(gòu)買。有的海蠣則會(huì)被漁民收購(gòu)，曬成海蠣干。同時(shí)，挖開的海蠣殼也可以回收再利用。漁民們挑選個(gè)頭較大的、完整的海蠣殼曬干，然后在海蠣殼上打孔，再用絲線串成海蠣殼串，待商販來回收，再放到海里培育海蠣苗。如此，就完成了海蠣殼循環(huán)利用的使命。

原標(biāo)題：一天可以剝?nèi)嘟?休漁人不休漁民剝蚵忙

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