廈門餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳志忠在致辭中表達(dá)了餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)有潛力的餐飲品牌支持的意愿以及對(duì)行業(yè)前景的祝福。沈一點(diǎn)廈門總經(jīng)理林玉煒介紹了沈一點(diǎn)全國(guó)美食推薦平臺(tái)未來發(fā)展發(fā)現(xiàn)與重點(diǎn)產(chǎn)品落胃卡的使用。
在《廈門市場(chǎng)下新餐飲如何形成自己的品牌》圓桌論壇中，各個(gè)餐廳代表分享了各自的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并探討了當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下餐飲行業(yè)品牌構(gòu)建的可行策略。夏萌貓主題餐吧主理人春培在題為《餐飲人如何打造線下場(chǎng)景空間IP化社交》的主題演講中，創(chuàng)新性地提出餐飲行業(yè)不應(yīng)局限于傳統(tǒng)以菜品為中心的思路，并論述了線下場(chǎng)景空間為載體的體驗(yàn)型社交以及IP為核心的目標(biāo)人群凝聚對(duì)于餐飲行業(yè)的助益。
據(jù)悉，“鷺島尋味-廈門新味道TOP10榜單評(píng)選”由廈門亞太旅游發(fā)展中心、廈門餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，沈一點(diǎn)廈門主辦，曹操專車、哈羅單車、網(wǎng)易廈門聯(lián)合主辦。
