食安衛(wèi)士林建川 保衛(wèi)廈門后廚房
林建川，殿前市場監(jiān)督所黨支部書記、副所長。
要知道，殿前所轄區(qū)內(nèi)共有農(nóng)產(chǎn)品市場10家，其中中埔水產(chǎn)、蔬菜、大橋、匯聯(lián)4家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是重點(diǎn)，中埔蔬菜批發(fā)市場又承擔(dān)著廈門“菜籃子”工程重任，保障全市75%蔬菜、鮮肉供應(yīng)量。
殿前還有個(gè)名號——“廈門的后廚房”，因?yàn)檫@里有食品生產(chǎn)企業(yè)50余家，占全湖里區(qū)的50%。
這樣的轄區(qū)，廈門會晤食品安全保障任務(wù)異常艱巨。為此，林建川在批發(fā)市場建立一戶一檔，推行統(tǒng)一購銷憑證，對每一棵蔬菜負(fù)責(zé)；春節(jié)過后，林建川組織人員提前介入，監(jiān)督重大活動(dòng)食材庫房，提高和完善軟硬件配置。
對于酒店，林建川組織協(xié)管員反復(fù)走訪排查，及時(shí)溝通協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)水果等食材供應(yīng)批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)，當(dāng)好食品安全守護(hù)衛(wèi)士。
