攻克石斑魚繁育難題

　　在廈門島外最知名的旅游勝地之一——翔安區(qū)小嶝島上，一棟在建的生物育種中試基地正拔地而起，未來，這座中試基地內(nèi)將配備面積達400平方米的活體石斑魚種質(zhì)庫、100平方米的活體海馬種質(zhì)庫、1600平方米的循環(huán)水石斑魚良種培養(yǎng)中試車間以及200平方米的海馬魚苗繁育車間。加上先前建設(shè)的面積達250畝的養(yǎng)殖基地及1000平方米的加工廠，省水產(chǎn)研究所與廈門市海洋新興產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——廈門小嶝水產(chǎn)科技有限公司聯(lián)手創(chuàng)建的福建省內(nèi)最大、最先進的石斑魚種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)示范基地，將廈門乃至全省的石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展引向了快車道。

　　石斑魚在閩南沿海幾乎是無人不知、無人不曉，但鮮為人知的是，由于野生石斑魚的數(shù)量十分稀少，近年來，人工養(yǎng)殖的石斑魚已逐漸成為市場購銷的主流。但是，在水產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士看來，雌雄同體的石斑魚也是最難以實現(xiàn)人工育苗的魚種之一。據(jù)省水產(chǎn)研究所相關(guān)技術(shù)人員介紹，生長速度快的石斑魚品種大都是熱帶品種，耐寒性較差，福建省石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)及設(shè)施條件雖好，但適合福建養(yǎng)殖的品種卻比較少，這就影響了福建省石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為攻克石斑魚繁育和養(yǎng)殖難題，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，帶動石斑魚養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，科研單位主動伸出橄欖枝，向企業(yè)輸出技術(shù)力量，雙方攜手共同推動石斑魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　在企業(yè)和科研人員的共同努力下，2015年小嶝水產(chǎn)成功培育出了國內(nèi)首批規(guī)模化培育的雜交新品種——云龍石斑魚雜交新品系，新品系具有生長快、耐低溫、抗病力強的雜交優(yōu)勢。2016年，企業(yè)培育云龍石斑魚魚苗20萬尾，并為20多家石斑魚苗種生產(chǎn)企業(yè)提供新品系受精卵20公斤，技術(shù)指導(dǎo)推廣培育苗種50萬尾，產(chǎn)值1000萬元，推廣云龍石斑魚集約化生態(tài)健康養(yǎng)殖1萬平方米，產(chǎn)值1000萬元。而對養(yǎng)殖業(yè)者來說，新品種魚苗的養(yǎng)殖性價比極高，基本上一年內(nèi)就可收回成本。

　　而實際上，石斑魚養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效率的提升，最終受惠的還是消費者。石斑魚的身價不再高高在上，昔日每斤動輒上百元的石斑魚消費也日漸向平民大眾化轉(zhuǎn)型，小嶝基地內(nèi)最便宜的石斑魚品種每斤價格僅為35元左右。

　　【延伸閱讀】

　　福建省水產(chǎn)研究所副所長林琪告訴記者，從具體個案來看，石斑魚新品系的例子，就能很好地說明福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心存在的意義。事實上，與歷史悠久的畜牧業(yè)不同的是，我國海水養(yǎng)殖領(lǐng)域除海帶、紫菜等少數(shù)種類進行過系統(tǒng)的品種選育和改良外，其他絕大多數(shù)養(yǎng)殖種類都是未經(jīng)選育和遺傳改良的野生種。這些野生種“代代相傳”，越來越難以適應(yīng)逐漸惡化的養(yǎng)殖環(huán)境，于是出現(xiàn)了種質(zhì)退化的現(xiàn)象，表現(xiàn)出了遺傳力減弱、生長速度減慢、抗病力下降的問題。而種質(zhì)資源是養(yǎng)殖生產(chǎn)中最為決定性的物質(zhì)基礎(chǔ)，一個優(yōu)良的品種可以帶動一個產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，而反之也能摧毀一個產(chǎn)業(yè)的未來。所以，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員來說，育種是決定產(chǎn)業(yè)能否健康發(fā)展和延續(xù)的關(guān)鍵，通過有目的性的、一代又一代的“優(yōu)選劣汰”，最終形成高質(zhì)量、高產(chǎn)量的優(yōu)良品種，才能將產(chǎn)業(yè)做強、做大，繼續(xù)發(fā)揚光大福建省的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢。

　　培育南美白對蝦新品系

　　在位于海滄區(qū)鰲冠村的廈門市廈興龍水產(chǎn)種苗有限公司廠區(qū)，南美白對蝦新品系“廈興龍1號”就是從這里銷往全國各地，重振了廈門蝦苗的品牌影響力。

　　事實上，過去很長一段時間，廈門蝦苗一直是廈門水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一張名片。早在上世紀(jì)九十年代中期，廈門蝦苗就已嶄露頭角。進入二十一世紀(jì)，良好的區(qū)位優(yōu)勢和人才技術(shù)優(yōu)勢，使廈門南美白對蝦育苗技術(shù)水平始終處于全國領(lǐng)先地位，廈門的蝦苗企業(yè)高峰時曾達到350家。但是，經(jīng)歷鼎盛時期之后，廈門蝦苗業(yè)很快出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，導(dǎo)致企業(yè)開始低價競爭，而育苗成本的降低又進一步影響了蝦苗質(zhì)量，種質(zhì)退化問題日趨嚴(yán)重。為了扭轉(zhuǎn)廈門蝦苗的“命運”，福建省水產(chǎn)研究所的專家團隊展開了南美白對蝦育種方面的科研攻關(guān)，解決對蝦育種、良種保存以及健康蝦苗培育等技術(shù)問題——以來自美國的南美白對蝦為種原，以速長、抗逆為選擇目標(biāo)，結(jié)合群體選育、家系選育技術(shù)方法，應(yīng)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)和微生物技術(shù)，從提升種質(zhì)和生態(tài)化育苗兩方面入手，全面提升蝦苗的種質(zhì)質(zhì)量和健康水平，經(jīng)過多世代的選育，培育出如今的“廈興龍1號”南美白對蝦新品系。目前，“廈興龍1號”年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種蝦約10萬對，健康蝦苗80億尾至100億尾，對提升廈門蝦苗的種質(zhì)質(zhì)量具有十分重要的意義，有效地推進了廈門乃至福建省的對蝦種業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

　　“廈興龍1號”能夠取得成功，很好地說明了在福建省海洋漁業(yè)種業(yè)工程研究中心的建設(shè)過程中，這種科研單位和企業(yè)“聯(lián)姻”的合作模式是雙贏的最好選擇。林琪坦言，國內(nèi)多數(shù)水產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)力量薄弱，而組建技術(shù)團隊、研發(fā)新技術(shù)的資金成本對企業(yè)而言又太高，“所以企業(yè)一般不愿意做研發(fā)，通常都是能賣什么樣的產(chǎn)品就賣什么樣的產(chǎn)品，這也是導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展惡性循環(huán)的主要原因。”但是，科研團隊的及時介入很好地改變了這一現(xiàn)象，技術(shù)力量的強力支撐有效地降低了企業(yè)的創(chuàng)新成本，使企業(yè)在研發(fā)方面不再“為錢所困”。而事實上，專業(yè)技術(shù)人員也能很好地幫助企業(yè)少走彎路，從這一層面來看，又幫助企業(yè)節(jié)省了運營成本。而另一方面，不少科研院所由于受場地等條件的限制，缺乏高質(zhì)量的中試條件，那么企業(yè)就很好地補齊了這一短板，雙方共同攜手，從而加速新品種、新品系的研發(fā)、上市和推廣。

　　【延伸閱讀】

　　林琪表示，選取魚、蝦、貝、藻四個對象作為建設(shè)分中心其實有一定深意。一是這些都是福建省目前養(yǎng)殖經(jīng)濟規(guī)模較大的品種；二是經(jīng)過多年積累，省水產(chǎn)研究所在這四個領(lǐng)域已經(jīng)具備了比較豐富的理論儲備和實踐基礎(chǔ)。目前，四個分中心的建設(shè)正在有條不紊地進行當(dāng)中。從短期來看，福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心還將對現(xiàn)有的科研成果進行鞏固和提升，使更多的新品系獲得認(rèn)定。而從更長遠(yuǎn)一點的角度來看，福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心將以福建特色海洋生物種質(zhì)創(chuàng)新、海洋生物資源恢復(fù)、高效健康養(yǎng)殖等為主要研究方向，整合優(yōu)化產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈，強化產(chǎn)業(yè)鏈后續(xù)環(huán)節(jié)，全方位拓展海洋生物資源高效可持續(xù)開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈，助力福建省海洋漁業(yè)品種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。

　　數(shù)據(jù)：科研項目總數(shù)30項

　　2015年至2016年，福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心組建了45人的專職科研人員隊伍，其中研發(fā)人員42人，另有3名學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人，均為省“百千萬人才工程人選”。

　　同一時期，福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心的科研項目總數(shù)達到了30項，同比增長26.4%，其中國家級項目3項，省部級項目22項，對外合作科研項目10項，目前各個科研項目的建設(shè)進展均按計劃順利進行。在創(chuàng)新成果方面，經(jīng)過全體研究團隊的共同努力，共獲得授權(quán)發(fā)明專利3項，實用新型專利4項，并獲得省級科技進步三等獎3項和省級科技進步二等獎1項，主持制定國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項。在行業(yè)貢獻方面，科研成果轉(zhuǎn)化收入達60萬元，技術(shù)服務(wù)收入達258.2萬元。

　　相關(guān)：關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)取得重大進展

　　福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心主要在種質(zhì)創(chuàng)新、良種選育、育苗技術(shù)、其他方面等四個方面取得重大進展。

　　種質(zhì)創(chuàng)新方面:建立活體石斑魚種質(zhì)庫、石斑魚精子庫；建立蝦種質(zhì)資源庫。

　　良種選育方面:利用選育核心基礎(chǔ)群體，成功培育“紅云石斑魚”“云龍石斑魚”“紅龍石斑魚”等優(yōu)良雜交新品系，蝦種優(yōu)良新品系，“金蠣1號”新品系，“連優(yōu)1號”新品系。其中，“金蠣1號”于去年底通過國家水產(chǎn)新品種的審定。

　　育苗技術(shù)方面:利用病毒病防技術(shù)培育石斑魚魚苗；利用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新技術(shù)培育東方鲀；利用基于生物絮團技術(shù)的生態(tài)化育苗技術(shù)培育蝦苗，為苗種養(yǎng)殖提供技術(shù)保障。

　　其他方面:利用河豚毒素快速檢測新技術(shù)制備出河豚毒素半定量快速檢測試劑盒；綜合利用魚蝦貝藻等海洋資源研發(fā)功能食品并實現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

　　機構(gòu)建設(shè)順利推進

　　福建省海洋經(jīng)濟生物種業(yè)工程研究中心的建設(shè)內(nèi)容簡單概括起來就是“2+4”，主要包括海洋生物種質(zhì)資源庫、海洋生物遺傳育種中心和魚類、蝦類、貝類、藻類種業(yè)4個分中心，并在分中心開展良種規(guī)?；绾宛B(yǎng)殖示范。

　　海洋生物種質(zhì)資源庫:建設(shè)地點位于廈門市海山路的福建省水產(chǎn)研究所，建設(shè)內(nèi)容包括種質(zhì)庫的基因庫、配子體庫、藻類良種活體庫及資源信息庫。

　　海洋生物遺傳育種中心:位于福建省水產(chǎn)研究所內(nèi)，包括良種選育研究中心、海洋生物資源高值化利用研究中心、海洋生物質(zhì)量安全綜合防控研究中心。

　　魚、蝦、貝、藻類4個分中心

　　海洋魚類種業(yè)分中心:位于翔安小嶝島廈門小嶝水產(chǎn)科技有限公司廠區(qū)內(nèi)，主要開展石斑魚、東方鲀和真鯛的良種培育與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)。

　　海洋蝦類種業(yè)分中心:位于海滄鰲冠村廈門市廈興龍水產(chǎn)種苗有限公司廠區(qū)，主要開展凡納濱對蝦的良種培育與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)。

　　海洋貝類種業(yè)分中心:位于中海東壁島(福建)投資實業(yè)有限公司，主要開展葡萄牙牡蠣、菲律賓蛤仔等經(jīng)濟貝類的良種培育與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)。

　　海洋藻類種業(yè)分中心:位于福建省連江縣官塢村的連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司內(nèi)，主要開展海帶良種培育與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)。