陳其典在采摘辣椒。20多年前，他把大棚辣椒引入大埭社。
收獲的辣椒裝成袋。
臺(tái)海網(wǎng)3月27日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道 一年春耕至，田家人倍忙。不過，在海滄區(qū)囷瑤村大埭社，現(xiàn)在看到的景象不是春耕播種，而是“辣椒香里說(shuō)豐年”。成熟的辣椒在春天里紅成一片，20多年來(lái)，這樣的場(chǎng)景年年在大埭社上演。65歲的村民陳其典自豪地說(shuō)，如今農(nóng)業(yè)技術(shù)已沒有秘密，上網(wǎng)一搜，什么都有，但在20多年前的廈門，大棚辣椒的種植技術(shù)是大埭社獨(dú)有。
老天給力
去年底至今的低溫天數(shù)少，辣椒長(zhǎng)勢(shì)比往年好
最近，如果您走在大埭社的村道上，就會(huì)看到周邊的農(nóng)地用塑料薄膜搭建的大棚里，成片的紅辣椒已經(jīng)成熟了。隨意走進(jìn)其中一個(gè)大棚，都能見到每棵辣椒長(zhǎng)勢(shì)喜人，紅艷發(fā)亮。村民蹲在壟溝里，將紅透的辣椒采摘下來(lái)，先放到小籃子里，再裝進(jìn)50斤裝的蛇皮袋里，最后用扁擔(dān)挑走。
“去年底至今，低溫天氣的天數(shù)較往年少，所以辣椒長(zhǎng)勢(shì)比往年好。”陳其典說(shuō)，3月初，大棚辣椒開始陸續(xù)成熟，每周村民都會(huì)進(jìn)大棚采摘辣椒。陳其典有著20多年的大棚辣椒種植經(jīng)驗(yàn)，正是他把大棚辣椒種植引進(jìn)大埭社。閑暇時(shí)，他也會(huì)到其他村民的大棚里看看，給出指導(dǎo)意見。
如今的大埭社堪稱是“辣椒村”，村里50多戶人家?guī)缀醵挤N植大棚辣椒，少則幾分地，多則好幾畝。大埭社共種了三四十畝大棚辣椒，卻極少有村民需要花錢雇傭工人來(lái)幫忙。“大埭人互幫互助的淳樸民風(fēng)一直延續(xù)到現(xiàn)在，每逢農(nóng)忙時(shí)節(jié)，你幫我，我?guī)湍悖挥?jì)酬勞，去到誰(shuí)家了，只需管一頓飯就好。”陳其典說(shuō)。
勞作有序
豐收季從3月忙碌到6月，之后村民“放暑假”
大埭社的大棚辣椒豐收季從3月初一直持續(xù)到6月。最近，遇上天氣比較涼的時(shí)候，村民早晨可以多賴會(huì)兒床，吃完早飯，再去農(nóng)地采摘辣椒。
“辣椒不怕熱，但人怕熱啊。”陳其典說(shuō)，再過一段時(shí)間，氣溫升高了，大棚里的溫度比棚外要高許多，有時(shí)甚至達(dá)到十幾攝氏度的溫差，村民就得起大早，趁太陽(yáng)剛剛升起氣溫不高，趕著去大棚忙活。
盡管如此，比起水稻種植，在辣椒的豐收季里，村民更悠閑自在。陳其典說(shuō)，辣椒是陸續(xù)成熟的，每個(gè)大棚平均每周采摘一次。在大埭社，采摘好的辣椒有時(shí)不會(huì)直接拉回家，而是幾戶村民一起拉到一戶村民家，倒在院子里互相幫忙挑揀。成色、形狀好的辣椒價(jià)錢會(huì)更高一些，所以送到售賣點(diǎn)前花點(diǎn)功夫，是值得的。
“到了七八月，炎炎夏季里，村民可以和學(xué)生一樣放暑假。”陳其典說(shuō)，大棚辣椒是反季節(jié)蔬菜，每年只收成一季。到了6月，辣椒收成收尾，村民陸續(xù)拆掉大棚的薄膜，并用農(nóng)機(jī)耕地，讓土地接受暴曬或雨淋。等到9月，新一輪育辣椒苗、搭塑料薄膜、改良土質(zhì)等又將開始。
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辣椒種三年就要另?yè)裥碌?/p>
大埭社卻連續(xù)種了20多年
1989年，陳其典和幾名村民合買了當(dāng)時(shí)村里唯一的一臺(tái)黑白電視。一天晚上，他們?cè)陔娨暽峡吹绞⊥庥写笈锸卟朔N植，一下就萌生了種大棚蔬菜的念頭。
從1994年開始，大埭社幾乎家家戶戶都改種大棚辣椒。說(shuō)來(lái)有點(diǎn)神奇，其他地方的農(nóng)地一般只要種過3年辣椒，就只能另?yè)裥碌卦俜N辣椒。但在大埭社，幾乎每塊農(nóng)地都是一直種辣椒，竟持續(xù)種了20多年。外地農(nóng)戶開玩笑說(shuō)，大埭社的土壤改良有“秘密”，陳其典很認(rèn)真地?cái)[擺手說(shuō)沒有，可他說(shuō)不上什么原理。
據(jù)了解，十幾年前，大埭社的大棚辣椒一斤可賣到二三十元，如今因物流方便、產(chǎn)量大等多方面原因，價(jià)格走低了。陳其典的兒子陳建智說(shuō)，農(nóng)業(yè)賺錢不能僅靠“種”，更要靠模式創(chuàng)新，創(chuàng)新需要學(xué)習(xí)。因?yàn)槔弦惠叺膭?chuàng)新，才有了大埭社如今的小康景象，而年輕人也要從今年春天開始，思考如何對(duì)大埭社的辣椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。
