
臺海網(wǎng)2月21日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 李方芳/文 陸軍航/圖)每年春季都是甘蔗上市的時(shí)節(jié),可是隨著雨水的來臨,甘蔗十分容易霉變,誤食之后會引發(fā)嚴(yán)重的中毒。導(dǎo)報(bào)記者在向醫(yī)院進(jìn)行求證后,得知在雨季確實(shí)常有這樣的病例,廈門一家醫(yī)院就接收了一對嘔吐腹痛的夫妻,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),罪魁禍?zhǔn)拙褪且桓帕藥滋斓母收帷?/p>
兩截甘蔗讓他們上吐下瀉
昨天下午,蓮前社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心來了一對小夫妻,他們互相攙扶著,兩人都面色蒼白。他們對接診的醫(yī)生說,前天晚上他們在水果店買了一根甘蔗,回家分食了兩截。結(jié)果到半夜時(shí),兩人都出現(xiàn)了腹部絞痛、嘔吐等癥狀,拉了一晚上,到了白天更是頭痛欲裂,只能請假在家休息。兩人昏睡到了下午還是不見好轉(zhuǎn),只得互相攙扶著來到了附近的社區(qū)醫(yī)院就診。
醫(yī)生經(jīng)過詳細(xì)檢查發(fā)現(xiàn),這對患者的癥狀很可能是甘蔗惹的禍:霉變的甘蔗中有一種神經(jīng)毒素,不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒的跡象,在進(jìn)入人體后會被迅速吸收,短時(shí)間內(nèi)引起廣泛性中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害。
根據(jù)病情,醫(yī)生為夫妻倆補(bǔ)充適當(dāng)液體防止脫水,并酌用藥物預(yù)防繼發(fā)感染后,患者的病情終于得到了緩解。
別買帶紅、有酒味的甘蔗
那該如何分辨甘蔗的好壞?廈門市疾控中心工作人員介紹,新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬,瓤部呈乳白色,霉變甘蔗則肉質(zhì)軟,嚴(yán)重的有霉味、酒糟味及酸辣味,剖面呈淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑,有時(shí)可見黑色霉點(diǎn)或白色菌膜。
市民朋友挑選甘蔗可以注意以下原則:首先檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度,再看甘蔗的瓤部是否新鮮,再鑒別甘蔗有無異味。如果看外觀仍然分辨不出也不要緊,在商家削皮時(shí)一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是紅心的話千萬不要購買。
值得注意的是,甘蔗如果榨汁出售,是否紅心用肉眼就根本無法分辨,而毒素卻一點(diǎn)兒也沒減少,所以不明來源的甘蔗汁最好不要飲用。

 
          


