臺(tái)海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)東南快報(bào)報(bào)道，動(dòng)動(dòng)手指美食就送上門已經(jīng)成為了都市生活的常態(tài)。日前，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)發(fā)布了《2015年福州、廈門吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》，數(shù)據(jù)顯示，福州客單價(jià)位于10-30元的訂單占比居多，總體生活成本不高，福州市民最愛的餐品是特色烤肉飯。廈門市民愛吃西餐，最喜歡的單品是鴨血和香酥雞排。

福州最土豪用戶全年共消費(fèi)37958元

數(shù)據(jù)顯示，在2015年交易額排名中，福州排在全國第13。其中，福州最土豪用戶全年共消費(fèi)37958元，平均每天都要花費(fèi)103元。而訂單量最多的用戶全年下了605單，平均每天要下1.65單。數(shù)據(jù)顯示，福州市民的消費(fèi)水平也比較高，2015年福州客單價(jià)位于30元以上的訂單占比最多，為39.05%，而10元以下占比僅為3.89%。

而2015年廈門總體交易額排名全國第15，緊隨長春、福州、長沙之后，稍稍領(lǐng)先于天津、濟(jì)南、南昌。廈門最土豪用戶全年共消費(fèi)53910元，平均每天都要花費(fèi)147元。而訂單量最多的用戶全年下了689單，平均每天都要下2單。

數(shù)據(jù)顯示，2015年廈門客單價(jià)高于30元的訂單高達(dá)42.03%，排名全國第4，僅落后于上海、北京和深圳。另外，廈門有72.03%的訂單都在工作日產(chǎn)生。

從福州24小時(shí)訂單量來看，福州市民的訂餐高峰集中在11-12點(diǎn)和17-18點(diǎn)，其中11點(diǎn)訂單占比高達(dá)21.14%，值得注意的是，福州市民在10點(diǎn)就開始訂餐的比例也較高，為10.73%。而福州市民選擇在17點(diǎn)就訂餐的占比為13.86%，這個(gè)時(shí)間段相比全國其他城市要來得早。“這個(gè)數(shù)據(jù)說明福州市民的晚飯時(shí)間來得比較早，同時(shí)也說明了福州市民錯(cuò)開訂餐晚高峰叫餐更有規(guī)劃意識(shí)。”餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

從2015廈門24小時(shí)訂單量來看，廈門市民的訂餐高峰集中在11-12點(diǎn)和17-18點(diǎn)，其中11點(diǎn)訂單占比20.83%，14點(diǎn)-16點(diǎn)的訂單量占比僅為9.45%“這一比例低于很多城市，說明這座城市的工作節(jié)奏很快，下午時(shí)間相對緊張。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說，另外，在19點(diǎn)-次日1點(diǎn)，廈門市民的訂單量占比為17.54%，這一比例非常高，可見廈門人吃晚飯的時(shí)間比較晚，加班時(shí)間比較多，同時(shí)也表明廈門的夜生活也非常豐富。

特色烤肉飯是福州市民的最愛餐品

福州市民在吃上十分講究品質(zhì)，數(shù)據(jù)顯示，2015年福州最受歡迎的餐品類型是品牌快餐，而在全國多數(shù)城市位居首位的蓋澆飯僅排第3。中式炒菜、地方小吃、日韓料理和漢堡也是福州市民喜愛的餐品。

從最受歡迎的單品來看，特色烤肉飯是福州市民最愛的單品，香辣雞腿堡、梅菜扣肉飯、沙拉烤肉飯和秘制醬鴨飯緊隨其后。綜合來看，福州市民對辛辣的食物不是很感冒，口味偏甜偏清淡。

在廈門最受歡迎的餐品類型是蓋澆飯，這個(gè)跟全國數(shù)據(jù)是一致的。緊隨其后的分別是中式炒菜、品牌快餐、炸雞炸串和西餐。值得注意的是，西餐這一品類很少會(huì)成為一個(gè)城市市民排在前5的選擇，然而西餐卻成為廈門市民第5大喜愛的餐品。“說明國際化程度較高，文化比較開放，這也解釋了為什么廈門市民的客單價(jià)排名全國第4。”餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在廈門市民最喜愛的單品中，最受廈門市民歡迎的單品是鴨血和香酥雞排，緊隨其后的是酸辣土豆絲和水煮肉片，口味都比較重。而土豆片、油麥菜、海帶、金針菇這樣的菜品在其他城市廣受歡迎的單品在廈門排名卻不高。