開漁后首批鮮貨入市
前晚10時許，記者走訪了廈門中埔水產(chǎn)批發(fā)市場。作為全市最大的水產(chǎn)品交易市場，這里的商販們早早就嗅到了“新魚”的氣息。記者看到，不少新鮮魚貨已經(jīng)占據(jù)了他們攤點的重要位置。
商販們介紹，大漁船出海捕撈一次往往要耗時十天半個月，而一些小漁船已經(jīng)陸續(xù)回港，帶回了今年開漁后的第一批鮮貨。記者在現(xiàn)場看到，不少商販已經(jīng)開始忙前忙后地往網(wǎng)袋里裝鮮活的蝦蛄、螃蟹等。
據(jù)水產(chǎn)批發(fā)商黃先生介紹，禁漁期間，廈門的海鮮主要依靠東南亞國家和地區(qū)供給，還有一小部分來自國內(nèi)的廣西等地。據(jù)透露，廈門市場中，越南來的海鮮所占市場份額最大，約占65%。開漁之后，“外來”海鮮的市場份額多少會受到一些影響。而漳浦、莆田、晉江、石獅等地捕撈的海產(chǎn)品也會陸續(xù)進入廈門市場。
“禁漁期間，各大酒店海鮮采購人員就搶占碼頭，等漁民的小漁船歸來。開漁后，他們會直奔中埔水產(chǎn)批發(fā)市場，原因在于這里的海鮮量大、品種多、價格低?！鄙特溔~曉聰說。
據(jù)悉，在“本港魚”幾乎已成傳說的今日，來自漳浦、詔安等地的新鮮魚貨已成為市民嘗鮮的首選。
闊別數(shù)月 巴浪魚歸來
在中埔水產(chǎn)批發(fā)市場的攤點上，記者見到了和市民們闊別數(shù)月的新鮮巴浪魚、扒皮魚、龍頭魚、魷魚、墨魚、沙尖魚、翅中魚、小白鯊、石蟹、藍花蟹等。不過，雖然這些魚鮮的品種不少，但數(shù)量不多。
葉曉聰告訴記者，再過兩天，海鮮品種會更多，數(shù)量也會翻幾番?！澳愫筇?、大后天來中埔，會看到遍地是魚堆?！?/P>
據(jù)介紹，魷魚、墨魚、紅魚、巴浪魚、鸚哥魚、紅甘魚、沙蝦等無法養(yǎng)殖的海鮮品種，在禁漁期難覓蹤影。剛開漁這會兒，市民們自然要吃這些許久未見的海鮮解解饞。“目前正是盛產(chǎn)石蟹、藍花蟹的季節(jié)，喜歡蟹的人可以吃個夠?！?/P>
