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常在外就餐當(dāng)心“吃”出戊肝 豬肝海鮮要燙熟才能食用(2)

m.dddjmc.com 來源: 臺海網(wǎng) 葉鵬 用手持設(shè)備訪問
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  臺海網(wǎng)(微博)7月29日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道,

  【警報(bào)】

  危害已超甲肝 病情更加嚴(yán)重

  隨著健康教育的普及和有效的行為干預(yù),我國乙肝表面抗原攜帶者數(shù)量已由9.75%降至7.18%,由全球高流行區(qū)降為中度流行區(qū)。然而,肝炎在某種程度上仍被忽視,尤其是最晚被發(fā)現(xiàn)的戊肝。

  據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委傳染病疫情報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2012年-2013年,戊肝發(fā)病人數(shù)已連續(xù)兩年超過甲肝,死亡人數(shù)更是遠(yuǎn)超甲肝。戊肝病死率約1%-5%,而甲肝僅0.01%。在成人中,戊肝的發(fā)病與病死率居各型病毒性肝炎首位,住院費(fèi)用約1-2萬元,給人們帶來沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。劉家俊說,僅他所在的科室,每年大約接診戊肝患者100多例,“與甲肝不同的是,戊肝主要感染人群是成人,臨床中接到的成人黃疸肝炎患者絕大部分都是戊肝?!?/P>

  感染戊肝者,多數(shù)起病較急,患者會出現(xiàn)發(fā)熱、疲乏、食欲減退,厭油、惡心嘔吐等全身及上消化道不適,常見黃疸,表現(xiàn)為皮膚、黏膜、眼白發(fā)黃,小便呈濃茶色。

  劉家俊說,戊肝癥狀與甲肝類似,但病情較甲肝更重,病程更長,戊肝最長潛伏期可達(dá)75天,嚴(yán)重者可出現(xiàn)肝衰竭乃至死亡。

  【病因】

  人畜共患病,求“鮮”之后易得病

  劉家俊介紹,戊肝是一種人畜共患病,除了戊肝患者、亞臨床感染者為傳染源外,豬、牛、羊、鹿、鼠、狗、貓等攜帶戊肝病毒也可成為戊肝的傳染源,攝入被污染的水源或帶有戊肝病毒的豬肉、豬肝、海產(chǎn)品等,可能會患上戊肝。

  其中,豬是戊肝最主要的動物傳染源,研究發(fā)現(xiàn),我國80%以上的商品豬攜帶戊肝病毒。此外,廈門人常吃海鮮,而海鮮尤其是貝類,被戊肝病毒污染的可能性也較高。

  不少市民一味求“鮮”,喜歡生食海產(chǎn)品,或在吃火鍋時(shí)為求肉質(zhì)鮮嫩,將海鮮、豬肝等涮一涮就大快朵頤。對此,劉家俊提醒,生肉或半熟動物肉制品、海產(chǎn)品一定要煮熟后再食用,否則,未被殺死的戊肝病毒可能纏上你。

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